ทำไมบัควีทบดกับคีเฟอร์จึงมีประโยชน์และวิธีใช้อย่างถูกต้องสำหรับการลดน้ำหนักและการทำความสะอาด
บัควีทถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดและเมื่อใช้ร่วมกับคีเฟอร์มันจะกลายเป็นอาหารบำบัด โจ๊กบัควีทเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์การลดน้ำหนักแม้กระทั่งการรับประทานอาหารแบบโมโนก็ดำเนินการบนพื้นฐาน บัควีทบดที่มี kefir ช่วยรักษาร่างกายและทำความสะอาดสารพิษและสารพิษเติมเต็มปริมาณธาตุและวิตามินและช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
เนื้อหาของบทความ
บัควีทกับ kefir: คุณสมบัติการผสมผสาน
บัควีทที่นิยมใส่ kefir คือบัควีทสับดิบแช่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก บางคนชอบที่จะชงโจ๊กทั้งก้อนโดยไม่ผ่านเครื่องปั่น ตรงแบบนี้กับคู่มือการทำอาหาร ถือเป็นอาหารดั้งเดิมและช่วยให้คุณเปิดเผยประโยชน์ทั้งหมดของอาหารจานนี้ได้อย่างเต็มที่
ทำไมส่วนผสมจึงมีประโยชน์
บัควีทบน kefir ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและทำความสะอาดร่างกายขจัดสารอันตรายและของเสียจากลำไส้ช่วยลดน้ำหนักและทำหน้าที่ป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ทำความสะอาดตับ
- ให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน
- ปรับสมดุลของวิตามินธาตุให้เป็นปกติ
- ส่งเสริมการทำงานของตับอ่อนและตับ
- ทำความสะอาดลำไส้เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง
- ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ
- ลดระดับน้ำตาล
- ปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร
- เพิ่มฮีโมโกลบิน
- เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย
- ธาตุเหล็กเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นสมอง
- วิตามินบีเสริมสร้างเล็บและปรับปรุงสภาพผิว
- วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กช่วยบำรุงเส้นผมปรับปรุงโครงสร้างและลดการหลุดร่วงของเส้นผม
- กรดนิโคตินช่วยคลายความเครียด
หลักการทำงาน
บัควีทเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการหลักของอาหารจานนี้และผลิตภัณฑ์นมหมักช่วยทำความสะอาดลำไส้และทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ หลักการทำงานขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณภาพของส่วนประกอบเหล่านี้
บัควีทที่มีคีเฟอร์มีฤทธิ์ในการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพ: เส้นใยที่มีอยู่ในนั้นจะทำความสะอาดผนังกระเพาะอาหารและผลิตภัณฑ์นมหมักจะช่วยขจัดอาหารที่ย่อยแล้วออกจากร่างกาย
อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถกินส่วนใหญ่เพื่อไม่ให้รู้สึกหิว สิ่งนี้ทำให้เกิดการขาดแคลอรี่สำหรับการลดน้ำหนัก
ส่วนประกอบ
บัควีทอุดมไปด้วยวิตามินบี (B1, B2, B6, B9) เช่นเดียวกับ PP และ E. นอกจากนี้บัควีทยังมีแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมซีลีเนียมโพแทสเซียมไอโอดีนโซเดียมทองแดงฟลูออรีนและแมงกานีส
Kefir ประกอบด้วยแคลเซียมสังกะสีฟลูออรีนแมงกานีสทองแดงโคบอลต์โครเมียมกำมะถันฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโซเดียม วิตามินหลักใน kefir ได้แก่ A และ PP เบต้าแคโรทีนโคลีน H และ C รวมทั้งกลุ่ม B (B1, B2, B5, B6, B9 และ B12)
สำคัญ! เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดควรใช้ผักผลไม้สดเท่านั้น อาหารที่ยืนเป็นเวลาหลายวันอาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วน - ท้องร่วงท้องอืดท้องเฟ้อ
KBZHU
คุณค่าทางโภชนาการของบัควีท: 100 กรัมประกอบด้วย 308 กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต 57.1 กรัมไขมัน 3.3 กรัมและโปรตีน 12.6 กรัม สำหรับ kefir 100 มล. ที่มีไขมัน 1% มี 40 กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต 4 กรัมไขมัน 1 กรัมและโปรตีน 3 กรัม
สำคัญ! Kefir มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากกว่าโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ
อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตตลอดจนปริมาณแคลอรี่ของบัควีทในคีเฟอร์ขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร ตามเนื้อผ้าสำหรับอาหารจานนี้พวกเขาใช้ kefir 0% หรือ 1% ไขมัน อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการดังต่อไปนี้ (ต่อ 100 กรัม):
- ปริมาณแคลอรี่ - 49-51 กิโลแคลอรี
- โปรตีน - 3.6 กรัม
- ไขมัน - 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 8.1 กรัม
วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง
สูตรดั้งเดิมสำหรับบัควีทหนึ่งมื้อพร้อม kefir:
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. บดบัควีทในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
- เทข้าวต้มที่ได้ลงในภาชนะสำหรับทำอาหาร (เหมาะสำหรับถ้วยเล็ก ๆ )
- เทแก้ว kefir ไขมัน 1% หรือ 0% ปิดฝาทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง
ส่วนผสมที่ได้ บริโภคในตอนเช้าขณะท้องว่าง แทนอาหารเช้าหรือใช้เป็นอาหารเชิงเดี่ยวไม่เกิน 3 วัน การใช้เกลือน้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่น ๆ เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ - จะลดประโยชน์และประสิทธิผล
รูปแบบต่างๆของสูตรอาหาร
ข้าวต้มชงได้หลายมื้อตลอดทั้งวัน
นอกจากสูตรดั้งเดิมแล้วยังมีอีกหลายรูปแบบ
บัควีทต้มกับ kefir
ส่วนผสมนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า สำหรับการปรุงอาหารโจ๊กจะนึ่งด้วยน้ำหรือต้มแบบดั้งเดิม ขั้นแรกพวกเขากินบัควีทหลังจากนั้นพวกเขาก็ดื่มเคเฟอร์ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
เชื่อกันว่าอาหารที่ใช้ในลำดับนี้ให้ประโยชน์สูงสุด
บัควีทใน kefir
ตัวเลือกนี้มีลักษณะคล้ายกับแบบดั้งเดิม แต่ก่อนที่จะบดธัญพืชจะแบ่งออกเป็นสองส่วน อย่างแรกจะได้รับการบำบัดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟและเครื่องที่สองจะถูกทิ้งไว้ในรูปแบบเดิมหลังจากนั้นเทด้วย kefir และอนุญาตให้ชงได้
บัควีทนึ่งกับ kefir
ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการนึ่งธัญพืช บัควีทเทด้วยน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 2 จากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนูผืนใหญ่หรือผ้าห่มอุ่น ๆ และยืนยันเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง ในกรณีนี้ควรบริโภค kefir ก่อน 30 นาทีหรือหลังอาหาร 30 นาที
วิธีการใช้
วิธีการใช้งานแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่ใช้บัควีทกับ kefir
การทำตัวให้ผอม
บัควีทที่มี kefir ได้รับความนิยม สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อัตรารายวันของผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดอย่างอิสระในช่วงตั้งแต่บัควีท 1 ถ้วยและ kefir 0.5 ลิตรถึงซีเรียล 2-2.5 ถ้วยและผลิตภัณฑ์นมหมัก 1-1.5 ลิตร
โจ๊กต้มใช้เป็นอาหารเช้าหรือใช้แทนอาหารทุกมื้อก็ได้ เมื่อเลือกอาหารบัควีทคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณและไม่เกิน 2 สัปดาห์ อาหารเสริมด้วยแอปเปิ้ลหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ
สำคัญ! ในระหว่างการรับประทานอาหารบัควีทพวกเขาใช้น้ำอย่างน้อย 2-2.5 ลิตรต่อวัน
เพื่อทำความสะอาดร่างกาย
ใช้บัควีทกับ kefir เพื่อทำความสะอาดร่างกาย... ปลายข้าวที่ผสม kefir บริโภคเป็นอาหารเช้า 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
ในวันอดอาหาร
เพื่อให้การทำงานของอวัยวะภายในและระบบทางเดินอาหารเป็นปกติวันอดอาหารจะถูกจัดเรียงเป็น kefir และ Greek ในตอนเย็นปลายข้าวจะแช่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก (1 แก้วต่อ 1 ลิตร) แล้วใส่ในตู้เย็น หลังจาก 8-10 ชั่วโมงโจ๊กจะแบ่งออกเป็น 5-6 มื้อและบริโภคตลอดทั้งวัน อาหารเสริมด้วยน้ำปริมาณมาก - มากกว่า 2 ลิตร
สำคัญ! อาหารเย็นก่อนวันอดอาหารควรเป็นอาหารเบา ๆ - ผักหรือโยเกิร์ต
สำหรับการรักษา
อาหารบัควีท มักใช้ในการรักษาตับอ่อนอักเสบ บัควีทถูกล้างและยืนยันใน kefir ด้วยวิธีดั้งเดิม (ซีเรียล 1 แก้วต่อ kefir 1 ลิตร) หลังจากทำให้บัควีทอ่อนลงส่วนผสมที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนส่วนแรกจะถูกบริโภคในตอนเช้าและส่วนที่สองในตอนเย็น
ส่วนที่เหลือของวันอาหารประกอบด้วยอาหารที่แพทย์แนะนำ ระยะเวลาของการรับประทานอาหารดังกล่าวคือ 7 ถึง 10 วันหลังจากนั้นให้หยุดพักสองสัปดาห์จากนั้นจึงรับประทานอาหารซ้ำ
สำคัญ! เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้เมล็ดโซบะทั้งหมด
ระยะเวลาการรับสมัคร
ระยะเวลาในการรับเข้าเรียนขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์และแตกต่างกันไปตั้งแต่การรับเข้าครั้งเดียวจนถึงสองสัปดาห์ ระยะเวลาโดยเฉลี่ยของหลักสูตรลดน้ำหนักคือหนึ่งสัปดาห์
เมื่อเปลี่ยนจากอาหารปกติไปเป็นอาหารบัควีท - คีเฟอร์สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแม้จะมีองค์ประกอบที่หลากหลาย แต่การใช้ผลิตภัณฑ์เพียงสองอย่างก็ไม่สามารถทดแทนอาหารได้เต็มที่ ในฤดูใบไม้ผลิอาหารดังกล่าวอาจทำให้ขาดวิตามิน
เมื่อใช้งานในระยะยาวควรปรึกษาแพทย์และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีข้อห้าม
ผลิตภัณฑ์ใดที่ดีที่สุดที่จะไม่รวมกัน
ไม่แนะนำให้ใช้โจ๊ก Kefir ร่วมกับนมและเนย ในกรณีนี้ประโยชน์จากการใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งสองลดลงหรือหายไปอย่างสมบูรณ์
คุณสามารถทานส่วนผสมนี้กับแอปเปิ้ลน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือผลไม้แห้ง สำหรับผู้ชื่นชอบซีเรียลรสเผ็ดควรใช้สารเติมแต่งเช่นผักชีลาวสมุนไพรและขิง
ข้อห้าม
อาหาร buckwheat-kefir มีข้อห้ามน้อย - ผลิตภัณฑ์อาหารเหมาะสำหรับเกือบทุกคน
ไม่แนะนำให้ใช้อาหารดังกล่าวสำหรับโรคและลักษณะต่อไปนี้:
- โรคระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน
- ตั้งครรภ์ได้ตลอดเวลา
- ระยะเวลาให้นมบุตร
หากคุณมีข้อสงสัยหรือคำถามควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารจะดีกว่า
อันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ด้วยการบริโภคที่เหมาะสมและในระยะสั้นส่วนผสมของ kefir-buckwheat จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยความระมัดระวัง ในขณะที่กินซีเรียลกับผลิตภัณฑ์นมหมักคุณควรตั้งใจฟังร่างกายของคุณ - ระบบการปกครองดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ในกรณีนี้ควรหยุดอาหารทันที
ความคิดเห็น
เราขอเสนอให้คุณอ่านบทวิจารณ์ของผู้ที่ได้ลองทานอาหาร kefir-buckwheat
ยานาอายุ 22 ปี: "ฉันลดบัควีทกับ kefir ได้ 4 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์! ส่วนสูง 160 ซม. น้ำหนักประมาณ 73 กก. ตอนนี้ 69 กระเพาะอาหารทำงานได้ดีขึ้นมีอาการเบาลง กินง่ายมากฉันไม่หิว แต่ผลลัพธ์ที่ได้เห็นได้ชัด”
Polina อายุ 45 ปี:“ฉันกินผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อป้องกัน ฉันทนทุกข์กับปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เป็นเวลานานมากตอนนี้ฉันจัดวันอดอาหาร การลดน้ำหนัก - ไม่ใช่การลดน้ำหนัก แต่เริ่มรู้สึกดีขึ้น ฉันทำโจ๊กและกินวันละหลาย ๆ ครั้ง - ดีกว่า 6 เท่า แต่ส่วนน้อยกว่า "
Svetlana อายุ 29 ปี:“ฉันทานอาหารแบบนี้เป็นเวลา 1 สัปดาห์ แต่ตัดสินใจว่ามันเป็นเวลานานมากสำหรับฉัน ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารเริ่มขึ้นพวกเขากล่าวว่าสิ่งดังกล่าวไม่ควรถูกทำร้าย ตอนนี้ฉันอดอาหาร - ฉันยอมกินอาหารแบบนี้ 2-3 วัน”
ข้อสรุป
บัควีทบน kefir เติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กป้องกันโรคบางชนิด อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้อาหาร kefir-buckwheat ในทางที่ผิด คุณควรฟังร่างกายของคุณและคำแนะนำของแพทย์ของคุณ
เมื่อรับประทานอย่างถูกต้องผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะช่วยทำความสะอาดและรักษาร่างกายและยังส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ