วิธีแยกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ออกจากข้าวโพดอาหารและการใช้ทั้งสองประเภท

ในช่วงทศวรรษที่ 50-60 ของศตวรรษที่แล้วข้าวโพดในสหภาพโซเวียตได้รับการขนานนามว่าเป็นราชินีแห่งทุ่งนา NS Khrushchev วางแผนโดยการเพิ่มพื้นที่ปลูกพืชพันธุ์ธัญญาหารเพื่อเลี้ยงสหภาพโซเวียตทั้งหมดและแซงหน้าสหรัฐอเมริกาในการผลิตนมและเนื้อสัตว์ เกือบ 60 ปีหลังจากสิ้นสุด "การรณรงค์ข้าวโพด" รัฐบาลรัสเซียแนะนำให้เกษตรกรผู้ผลิตสินค้าเกษตรหันมาใส่ใจพืชชนิดนี้อีกครั้ง

วิธีแยกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ออกจากข้าวโพดอาหาร

มีสมมติฐานว่าข้าวโพดเป็นพืชขนมปังที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ธัญพืชนี้ใช้สำหรับทำอาหารซังและเมล็ดพืชให้อาหารสัตว์เลี้ยง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์จำนวนมากเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน พวกมันทั้งหมดกินได้สำหรับมนุษย์ แต่เป็นอาหาร ข้าวโพด รสชาติดีและดีต่อสุขภาพ

ความแตกต่างในรูปลักษณ์

เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดในการเลือกและซื้อซังในตลาดเราจะพิจารณาคุณสมบัติของธัญพืชแต่ละประเภท

ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ มีอยู่ใน:

• หูยาว;
• เมล็ดมีสีเหลืองหรือส้มสดใส

ข้าวโพดที่กินได้ (หวาน) มีลักษณะ:

• ก้อนหนา
• ธัญพืชเทขนาดใหญ่ที่มีสีน้ำนมหรือสีเหลืองอ่อน

ในภาพ - ข้าวโพดอาหารและอาหารสัตว์

ความแตกต่างของรสชาติ

ในพืชอาหารสัตว์ธัญพืชจะหนาแน่นกว่าและไม่หวาน ในการปรุงอาหารส่วนใหญ่จะใช้กับเครื่องเคียงซุปข้าวโพดคั่ว เมื่อปรุงสุกจะได้รสชาติที่สดใหม่และเป็นกลางซึ่งเป็นลักษณะของธัญพืชหลายชนิด ข้าวโพดต้ม สีเหลืองสดใสและมีกลิ่นหอม

แนะนำ!คุณสามารถลิ้มรสธัญพืช ในพืชน้ำตาลเมื่อครบกำหนดระดับเดียวกันพวกมันจะมีน้ำมากขึ้นนุ่มและหวานกว่า

สำหรับอาหารทานเล่นและสลัด ข้าวโพดที่กินได้เหมาะสมกว่า มีความหวานนุ่มและฉ่ำกว่าอาหารสัตว์มาก

แฮ็กชีวิตเพื่อแยกแยะประเภท

ในการระบุชนิดของข้าวโพดให้ใช้เล็บมือกดเมล็ดข้าวลงไปเบา ๆ เปลือกของน้ำตาลจะแตกออกและน้ำผลไม้จะไหล เม็ดอาหารจะถูกบด แต่จะไม่มีน้ำผลไม้

การวัดอย่างง่ายจะช่วยในการกำหนดประเภทของธัญพืช ความยาวของรวงข้าวโพดหวานประมาณ 15 ซม. ความยาวของฝักประมาณ 25 ซม.

ความแตกต่างขององค์ประกอบทางเคมีคุณสมบัติการใช้งาน

เมล็ดของข้าวโพดมีประโยชน์มาก: มีวิตามิน E, A, PP, C, กลุ่ม B คุณค่าทางโภชนาการของธัญพืชน้ำตาล - 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมอาหารสัตว์ - 220 กิโลแคลอรี มีโมโน - และไดแซคคาไรด์ในอาหารมากขึ้น ผักอุดมไปด้วยโบรอนซิลิคอนแมงกานีสฟอสฟอรัสซีลีเนียมแมกนีเซียมทองแดงและเหล็ก

น้ำตาลใช้สำหรับอาหารของมนุษย์โดยเฉพาะในขณะที่อาหารสัตว์มีการใช้งานที่หลากหลายกว่าเช่นยาอุตสาหกรรมพลังงาน

การอ้างอิง ไหมข้าวโพดใช้ในการแพทย์สำหรับโรคตับถุงน้ำดีระบบทางเดินปัสสาวะ

ส่วนสำคัญของข้าวโพดอาหารสัตว์ถูกใช้ในอาหารของประชากรในประเทศกำลังพัฒนาของแอฟริกา

การใช้ข้าวโพดอาหารสัตว์

วัตถุประสงค์ของการปลูกพืชอาหารสัตว์คือการใช้อาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์การผลิตยา... อย่างไรก็ตามแอปพลิเคชันหลักคืออาหารสัตว์เลี้ยงที่มีแคลอรีสูง ประมาณ 2/3 ของพืชที่เพาะปลูกใช้เป็นอาหารปศุสัตว์และสัตว์ปีก พืชส่วนใหญ่จะเก็บเกี่ยวหลังจาก การทำให้สุกเต็มเมล็ด.

สำหรับสัตว์ชนิดใดและวิธีการสมัคร

สัตว์เลี้ยงที่มีข้าวโพดอยู่ในอาหารสัตว์:

• ม้า;
• วัวและวัวอื่น ๆ
• สัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็ก (แพะแกะ);
• สุกร;
• นก (ไก่เป็ดห่านไก่งวง)

ข้าวโพดให้พลังงานสำหรับวัวและสุกร เมื่อเทียบกับอาหารเม็ดอื่น ๆ จะใช้คุณค่าทางโภชนาการของธัญพืชเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากธัญพืชที่เป็นแป้งจะผ่านทางเดินอาหารของสัตว์เป็นเวลานาน

ในนกธัญพืชเป็นอาหารหลัก ให้สารแซนโธฟิลล์ซึ่งช่วยเพิ่มสีของไข่แดงทำให้มีสีสดใสและอุดมสมบูรณ์ ไข่จะมีขนาดใหญ่ขึ้นเนื่องจากกรดไลโนเลอิก

ประเภทของอาหารข้าวโพด:

• ซังดิน
• ธัญพืช;
• บด;
• อัด;
• อากาศ;
• micronized;
• ที่มีความชื้นสูง;
• สะเก็ด

ในรัสเซียพืชอาหารสัตว์มักใช้ในรูปของรวงบดและเมล็ดพืชบดรวมทั้งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสัตว์ผสม การเพิ่มอาหารเริ่มต้นด้วยขั้นตอนของการเจริญเติบโตของไขน้ำนมของธัญพืช

การกินข้าวโพดปศุสัตว์และสัตว์ปีกจะทำให้อ้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้อาหารดังกล่าวในปริมาณปานกลางสำหรับการเพาะพันธุ์สัตว์

การใช้ข้าวโพดอาหาร

พันธุ์ไม้น้ำตาลไม่อยู่ภายใต้ การจัดเก็บระยะยาวพวกมันเติบโตขึ้นเพื่อใช้ในการทำอาหารและประมวลผลอย่างรวดเร็ว

วิธีปรุงอย่างถูกต้อง

ข้าวโพดต้มเป็นอาหารว่างที่มีชื่อเสียง เพื่อให้หูของธัญพืชนี้มีรสชาติอร่อยและคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้ถูกต้อง

ใบหูถูกทำความสะอาดด้วยใบไม้ที่ชำรุดและสกปรกเหลือเพียงใบบาง ๆ เฉพาะส่วนบนที่มืดเท่านั้นที่จะถูกลบออกจากสติกมาส การเก็บใบและขนจำนวนหนึ่งระหว่างการปรุงอาหารจะช่วยให้คุณได้เมล็ดธัญพืชที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้น

สำคัญ! สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ซังที่มีขนาดเท่ากัน ชิ้นใหญ่หั่นเป็น 2 ส่วน

เวลาในการปรุงอาหารของธัญพืชขึ้นอยู่กับความสุกของมัน ข้าวโพดอ่อนสุกดังนี้

1. ใช้กระทะที่มีผนังหนาเทลงในน้ำกรอง
2. เติมน้ำตาลทราย (1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร) นำสารละลายไปต้ม
3. วางซังนำไปต้มอีกครั้ง
4. ลดความร้อนปิดกระทะ
5. ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
6. หลังจากเสร็จสิ้นการปรุงอาหารและทำให้ข้าวโพดเย็นลงให้นำใบและสติกมาสที่เหลือออก

อีกวิธีหนึ่ง: ทำความสะอาดซังและต้มในกระทะโดยให้ด้านล่างและด้านข้างเรียงรายไปด้วยใบไม้

เมื่อเดือดแล้วหูจะต้องจมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์ พลิกผักเป็นระยะ ๆ ไม่งั้นจะสุกไม่เท่ากัน

การอ้างอิง ความหลากหลายของ Bonduelle ส่วนใหญ่ใช้สำหรับอาหารทารก เวลาในการปรุงอาหารจะเหมือนกับซีเรียลที่อายุน้อย

ข้าวโพดที่กินได้สุกมีเมล็ดสีเหลืองสดใสแข็งขึ้นและอิ่มตัวมากขึ้น ปรุงประมาณ 30 นาที เพื่อให้เมล็ดหลวมและนิ่มควรต้มหูฟังประมาณ 40–45 นาที ใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงในการเตรียมซีเรียลอาหารสัตว์

ไม่แนะนำให้ใส่ซีเรียลในการปรุงอาหารเกลือ: เกลือช่วยในการปลดปล่อยของเหลวออกจากเมล็ดธัญพืชดังนั้นจึงมีความเหนียวและฉ่ำน้อยลง

หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้วให้โรยหรือถูด้วยเกลือ คุณสามารถทาเนยด้วยเนยหรือจุ่มลงในข้าวโพดละลาย ผักร้อนทาน้ำมันด้วยมะนาวฝานและโรยด้วยเกลือก็อร่อยเช่นกัน

วิธีทำอาหารอื่น ๆ

มีสูตรดั้งเดิมและไม่ธรรมดามากมายสำหรับการทำถั่ว ในรัสเซียมักใช้ซีเรียลในสลัดของว่างและของว่างต่างๆ... ขนมปังข้าวโพดแป้งตอติญ่าและโจ๊กเป็นที่นิยม

ทำป๊อปคอร์นเองได้ง่ายๆทั้งในไมโครเวฟเตาอบหรือแม้แต่บนเตา เพื่อจุดประสงค์นี้ใช้ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หรือพันธุ์พิเศษสำหรับการเตรียมธัญพืชป่อง

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำข้าวโพดคั่วคือใส่ถั่วลงในกระทะที่อุ่นแล้วปิดฝาและไมโครเวฟประมาณ 4 นาที นำออกเมื่อข้าวโพดหยุดแตก ใส่เนยและน้ำมันพืชเกลือและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ซังข้าวโพดย่างเป็นที่นิยมในอเมริกา กับข้าวที่ง่ายที่สุดคือซีเรียลอบในใบ

เพิ่มเติมที่ดี:

• เนยกับสมุนไพร
• มันคือกระเทียมและเครื่องเทศ
• มายองเนสกับพริกป่นและกระเทียม

อาหารริมทางอย่างหนึ่งในอินเดียคือซังผัดด้วยถ่านปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเกลือและพริกป่น

สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพทำจากข้าวโพดต้มเบา ๆ และระบายความร้อนด้วยน้ำเย็น ธัญพืชสดยังใช้ในสลัดผสมกับหัวหอมสมุนไพรผักต่างๆและพืชตระกูลถั่ว

หม้อตุ๋นที่มีพริกหวานและพริกขี้หนูปรุงจากเมล็ดหวานสด แม้กระทั่งสูตรพุดดิ้งธัญพืชฟักทอง

ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์คืออะไร

พืชผลที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่ได้ปลูกเพื่อผลิตเมล็ดพืชเท่านั้น ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เป็นพืชที่แข็งแรงและสูงเกินการเติบโตของมนุษย์ ความสูงถึง 3 เมตรในบางกรณี - 6-7 เมตรมวลสีเขียวของธัญพืชนี้ใช้เป็นอาหารวิตามินสำหรับปศุสัตว์และนก

พันธุ์ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์จะผลิตใบจำนวนมากเนื่องจากมีหน่อด้านข้าง พืชดังกล่าวจะเก็บเกี่ยวก่อนที่เมล็ดจะสุกบดและส่งไปเลี้ยงวัวหมูและนก ส่วนผสมที่บดแล้วจะถูกเก็บรักษาไว้และได้รับหญ้าหมักซึ่งเก็บไว้ในสถานที่ที่มีอุปกรณ์พิเศษ

แตกต่างจากข้าวโพดประเภทอื่น ๆ คือใช้อาหารสัตว์เพื่อประโยชน์ของมวลสีเขียวเท่านั้น ธัญพืชของเธอไม่อร่อยและฉ่ำกว่าพวกมันแข็งและเผ็ดกว่า

ข้อสรุป

ข้าวโพดใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและทางการใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อการผลิต แป้งเอทานอลและก๊าซชีวภาพแทนที่เชื้อเพลิงทั่วไป เช่นเดียวกับในธุรกิจใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องจัดระเบียบ การเพาะปลูกพืช และใช้ประโยชน์สูงสุดจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์