ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทต้มต่อ 100 กรัม

บัควีทรวมคุณสมบัติที่ตรงกันข้าม - ด้วยความอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ไม่อนุญาตให้ใช้ธัญพืชแม้จะรับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุดก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นชอบเล่นกีฬา ดัชนีน้ำตาลในเลือดเฉลี่ยของโจ๊กทำให้อยู่ในกลุ่มอาหารที่อนุญาตให้เป็นโรคเบาหวาน การใช้ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทต้มเสร็จแล้วต่อ 100 กรัม

องค์ประกอบของบัควีทมีความสมดุลจนถูกเรียกว่าราชินีแห่งธัญพืช ผลประโยชน์ต่อร่างกายแสดงออกมาใน:

• การควบคุมน้ำตาลในเลือด (เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดเฉลี่ย - 50 หน่วย);
• การเสริมสร้างหลอดเลือด (ฟลาโวนอยด์มีส่วนช่วยในเรื่องนี้);
• ปรับปรุงสภาพผิวฟันรูขุมขนแผ่นเล็บ (ขอบคุณแคลเซียมเหล็กวิตามินบี)

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในโจ๊กช้า หนึ่งหน่วยบริโภคอิ่มนานแม้จะมีค่าพลังงานต่ำ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและไม่จำเป็นทั้งหมด โปรตีนถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงมีการเพิ่มธัญพืชในอาหารของนักกีฬาเพื่อเร่งการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย

การอ้างอิง ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทดิบ 100 กรัมคือ 305 กิโลแคลอรีซึ่งน้อยกว่าธัญพืชประเภทอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นค่าแคลอรี่ของข้าวคือ 340 กิโลแคลอรีข้าวสาลี - 334 ข้าวโพด - 325

ค่าพลังงานของพันธุ์บัควีท (กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม):

• อาหารเม็ด - 290;
• ทำ - 306;
• groats สีเขียว - 308;
• ไม่มีพื้น - ประมาณ 313;
• สะเก็ด - 330

ในบัควีทสีเขียวเมล็ดจะถูกแยกออกจากเปลือกเมล็ดพืช แต่ไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน (ไม่ทอด) ผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาสารที่มีคุณค่าทั้งหมดและได้รับการแนะนำจากนักโภชนาการว่าเป็นประโยชน์สูงสุดสำหรับการบริโภค

องค์ประกอบแร่ธาตุและวิตามินของธัญพืช: แคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กโซเดียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมกำมะถันวิตามิน A, C, B1, B2, B6, B9, PP, E, เบต้าแคโรทีน

ในน้ำที่ไม่มีเกลือ

แม้ แคลอรี่บัควีท ในสภาพดิบดูเหมือนสูงในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนตัวบ่งชี้จะลดลงเกือบ 3 เท่า สิ่งนี้อธิบายได้จากความสามารถของธัญพืชในการดูดซับของเหลว ในระหว่างการระเหยธัญพืชจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ลง

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปและการปรุงรส

บัควีทปรุงสุก เฉพาะในน้ำโดยไม่ต้องปรุงรสและเกลือ - มากที่สุด ตัวเลือกการบริโภคอาหาร การปรุงอาหาร สำหรับสิ่งนี้ธัญพืชจะถูกต้มในน้ำปริมาณมาก เมื่อเคอร์เนลพองตัวจนถึงขนาดสูงสุดน้ำที่เหลือจะถูกระบายออก ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในระหว่างการระเหยแคลอรี่จะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์เล็กน้อย (105 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) มากกว่าระหว่างการปรุงอาหารเนื่องจากใช้ของเหลวน้อยลง

ด้วยเกลือ

แม้ว่าเกลือหนึ่งหยิบมือจะไม่มีแคลอรี่ แต่การเติมระหว่างปรุงอาหารจะเพิ่มมูลค่าพลังงานของอาหารสำเร็จรูปประมาณ 10 กิโลแคลอรี เนื่องจากธัญพืชดูดซับของเหลวน้อยลงเล็กน้อย

การอ้างอิง บัควีทต้มในน้ำกับเกลือมีปริมาณแคลอรี่ 100 กิโลแคลอรี

หากคุณเติมน้ำมันลงในโจ๊กค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้นอย่างมากและผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร บัควีทต้ม 100 กรัมพร้อมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนมี 150 กิโลแคลอรีพร้อมเนยหนึ่งช้อน - 170

คุณค่าทางโภชนาการของบัควีทต้ม 100 กรัมไม่ใส่เกลือ

วิธีทำอาหารแบบคลาสสิกนั้นเรียบง่าย Groats และน้ำถูกนำมาใช้ในอัตราส่วน 1: 2 โดยที่บัควีทคือ 1 ส่วนของเหลวคือ 2 ส่วน

คุณค่าทางโภชนาการของบัควีทต้มในน้ำ 100 กรัมโดยไม่ใส่เกลือ:

• โปรตีน 4.2 กรัม (5.6% ของปริมาณที่บริโภคต่อวัน);
• คาร์โบไฮเดรต 21.3 กรัม (5.8%);
• ไขมัน 1.1 กรัม (1.3%);
• เส้นใย 0.3 กรัม (1.2% DV)

โซบะต้ม 100 กรัมมีกี่แคลอรี่โดยไม่ใส่เกลือ? 110 กิโลแคลอรีซึ่งสำหรับผู้ใหญ่คือ 4.4% ของปันส่วนรายวัน หากคุณใส่เกลือลงในโจ๊กดังกล่าวมูลค่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 120 กิโลแคลอรี

อ่าน:

วิธีกินบัควีทในกรณีที่เกิดพิษและสามารถทำให้เกิดได้

เป็นไปได้ไหมที่จะกินบัควีทกับโรคเบาหวานประเภท 2

Life Hacks for Cinderellas: วิธีแยกข้าวออกจากบัควีทอย่างรวดเร็ว

ข้อสรุป

โปรตีนบัควีทถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงมักรับประทานในระหว่างการรับประทานอาหารโดยเพิ่มเข้าไปในอาหารเพื่อเป็นแหล่งโปรตีนเพิ่มเติมและทดแทนเนื้อสัตว์ ด้วยค่าแคลอรี่ดิบสูงธัญพืชต้มโดยไม่ใส่เกลือมีเพียง 90-110 กิโลแคลอรี (ขึ้นอยู่กับวิธีการอบด้วยความร้อน)

ในเวลาเดียวกันจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่กินบัควีทเพียงอย่างเดียวแม้จะมีการรับประทานอาหารเชิงเดี่ยว ผลิตภัณฑ์จะมีคุณค่าและมีประโยชน์เป็นส่วนหนึ่งของเมนูที่หลากหลายเท่านั้น: เพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานของร่างกายสิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารที่สมดุลโดยสังเกตอัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต