เหตุผลที่คุณต้องการหัวหอม: สิ่งที่เพียงพอสำหรับร่างกาย

มีการพูดถึงประโยชน์ของหัวหอมมากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้แน่ชัดว่ามันมีผลต่ออวัยวะและระบบต่างๆในร่างกายมนุษย์อย่างไร ด้วยโรคบางชนิดผลิตภัณฑ์นี้อาจกลายเป็นยาครอบจักรวาลร่วมกับคนอื่น ๆ อาจเป็นอันตรายได้ มีข้อ จำกัด ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ แต่บางครั้งร่างกายก็ต้องใช้

วิธีการรวมไว้ในอาหารอย่างถูกต้องและสิ่งที่ควรคำนึงถึงในกรณีนี้ - คุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเรา

ทำไมคุณถึงต้องการหัวหอม

ร่างกายมนุษย์เป็นระบบที่เชื่อมต่อกันอย่างซับซ้อน เธอเองสามารถแนะนำสิ่งที่เธอต้องการเพื่อการทำงานที่เหมาะสม บางครั้งความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะกินสิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นทำหน้าที่เป็นสัญญาณ

น่าสนใจ หัวหอมถูกเพาะปลูกครั้งแรกในยุคสำริด ชื่อที่ทันสมัยปรากฏขึ้นด้วย K. Linnaeus เขาเรียกผักว่าเซลติกคำว่า "ทั้งหมด" ซึ่งแปลว่า "ร้อน"

โดยการฟังร่างกายของคุณคุณสามารถเข้าใจเหตุผลของความปรารถนาดังกล่าว หากคุณต้องการหัวหอมจริง ๆ แสดงว่ามีการขาดวิตามินและแร่ธาตุ.

ความอยากสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ อาจบ่งบอกถึงการโจมตีของไวรัสเนื่องจากเป็นอาวุธที่ทรงพลังในการต่อสู้กับโรคติดเชื้อ... ความจำเป็นในการกินหัวหอมยังเกิดขึ้นในโรคของระบบทางเดินหายใจเมื่อการติดเชื้อแฝงเข้าโจมตีร่างกายและไม่มีการรักษาที่เพียงพอ

เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาวความถี่ในการบริโภคผักชนิดนี้จึงเพิ่มขึ้น... โรคไวรัสมีจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องการการปกป้อง ระบบภูมิคุ้มกันจะส่งสัญญาณสิ่งนี้ไปยังสมอง - นี่คือลักษณะที่เกิดขึ้นจากรสนิยมที่ไม่คาดคิด

สิ่งที่ร่างกายขาด

ความจำเป็นในการบริโภคหัวหอมเป็นประจำ อาจบ่งบอกถึงการขาดวิตามินและแร่ธาตุดังกล่าว:

1. วิตามินซี... ทุกวันควรให้ 200 ถึง 500 มก. เข้าสู่ร่างกายมนุษย์พร้อมกับอาหาร
2. เหล็ก... คุณสามารถตรวจสอบได้หากคุณทำการตรวจเลือด ไม่เพียง แต่หัวหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อแดงไข่แอปริคอตแห้งถั่วทับทิมเมล็ดฟักทองจะช่วยเติมเต็มความขาดแคลน
3. ซีลีเนียม... องค์ประกอบที่สำคัญของกระบวนการเผาผลาญจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์และตับอ่อน ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมสำหรับการเติมเต็ม - อาหารทะเลถั่วพืชตระกูลถั่ว
4. วิตามินบี (B1, B6 และ B9) ผลที่ตามมาของการขาดคือการละเมิดกระบวนการเผาผลาญและองค์ประกอบเชิงคุณภาพของเลือดการพัฒนาของโรคโลหิตจาง การขาดวิตามินกลุ่มนี้ส่งผลต่อสภาพของเส้นผมเล็บและผิวหนังการทำงานของระบบประสาท
5. โพแทสเซียม... อาการของโรคขาดเป็นปัญหาเกี่ยวกับการเต้นของหัวใจตะคริวและกระตุกความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้นและอาการท้องผูกเป็นประจำ
6. กำมะถัน... แร่ธาตุนี้มีหน้าที่เกี่ยวกับความงาม เมื่อองค์ประกอบนี้ไม่เพียงพอความเรียบเนียนและความยืดหยุ่นของผิวหนังจะหายไปความเงางามของเส้นผมจะหายไปและกลายเป็นหยาบ

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมสีขาวและสีแดง

หัวหอมสีขาวและสีแดงมีรสชาติแตกต่างกัน: อันแรกหวานกว่า ผักสีม่วงมีประโยชน์ต่อโรคเบาหวานเนื่องจากสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ สีขาวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

พันธุ์มีความแตกต่างเล็กน้อย โดยองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หัวหอมสีขาวมีวิตามินและแร่ธาตุ (ต่อ 100 กรัม):

• กรดแอสคอร์บิก - 10 มก.
• วิตามินอี - 0.2 มก.
• ไทอามีน - 0.5 มก.
• ไรโบฟลาวิน - 0.02 มก.
• ไพริดอกซิ - 0.1 มก.
• กรดแพนโทธีนิก - 0.1 มก.
• กรดโฟลิก - 9 มก.
• กรดนิโคติน - 0.5 มก.
• ฟอสฟอรัส - 58 มก.
• กำมะถัน - 65 มก.
• แคลเซียม - 31 มก.
• แมกนีเซียม - 14 มก.

หัวหอมสีขาวมีธาตุเหล็กสูงดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สำหรับโรคโลหิตจางเพื่อเพิ่มฮีโมโกลบิน ช่วยกระตุ้นการผลิตอินซูลินปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติและลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย ทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียเกิดจากเนื้อหาของ phytoncides เร่งการเจริญเติบโตของรูขุมขนที่มีอาการผมร่วง

หัวหอมแดงประกอบด้วย (ต่อ 100 กรัม):

• กรดแอสคอร์บิก - 10 มก.
• ไทอามีน - 0.05 มก.
• ไพริดอกซิ - 0.1 มก.
• ไรโบฟลาวิน - 0.1 มก.
• วิตามินอี - 0.2 มก.
• กรดโฟลิก - 9 มก.
• โครเมียม - 42 มก.
• สังกะสี - 0.95 มก.
• แมกนีเซียม - 14 มก.
• แคลเซียม - 31 มก.
• เหล็ก - 0.8 มก.
• กำมะถัน - 65 มก.

เนื่องจากมีวิตามินบีอยู่หัวหอมแดงจึงให้ การนำเส้นใยประสาทที่ดี ฤทธิ์ฆ่าเชื้อช่วยต้านหวัด

วิตามินอีช่วยกระตุ้น การเจริญเติบโตของเส้นผม และปรับปรุงโครงสร้างของผิวหนัง กำมะถันช่วยลดระดับความมึนเมาในร่างกายและแคโรทีนมีฤทธิ์ต่อต้านฮีสตามีน ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้นนำไปสู่การย่อยอาหารอย่างรวดเร็ว

ประโยชน์สำหรับผู้ชายผู้หญิงและเด็ก

สำหรับผู้ชายหัวหอมมีประโยชน์ในการที่จะมีประโยชน์ ความแรงเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ

ผู้หญิง ขอแนะนำให้กินหัวหอมเนื่องจากมีกรดโฟลิกสูง... ส่วนประกอบนี้มีประโยชน์ต่อระบบสืบพันธุ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมตัวสำหรับการตั้งครรภ์ วิตามินซีในองค์ประกอบมีผลดีต่อสภาพของเส้นผม

ความสนใจ! ผักที่มีกลิ่นเฉพาะนี้ใช้ในการเตรียมมาสก์หลังจากนั้นลอนก็จะเงางามและแข็งแรงรังแคจะหายไป ขั้นตอนการทำเครื่องสำอางนี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมใหม่

เงื่อนไขพิเศษของผู้หญิงคือการตั้งครรภ์... ควรรับประทานหัวหอมด้วยความระมัดระวังในช่วงเวลานี้ ผลในเชิงบวกอาจอยู่ในรูปของการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเติมเต็มการขาดวิตามินป้องกันโรคติดเชื้อ กรดโฟลิกในองค์ประกอบมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างท่อประสาทของทารกในครรภ์ สตรีมีครรภ์ที่มักรับประทานหัวหอมจะมีอาการท้องผูกน้อยลง

ข้อควรระวังเนื่องจากคุณสมบัติของหัวหอมจะทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง และถุงน้ำดีกระตุ้นให้เกิดอาการเสียดท้องโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ

เด็ก ๆ ฉีดหัวหอมเข้าไปในอาหาร จากแปดเดือน แต่ประมวลผลด้วยความร้อนเท่านั้น เมื่อผู้หญิงให้นมบุตรจะดีกว่าที่จะยอมแพ้เนื่องจากอาจส่งผลต่อรสชาติของนม - ทารกมีความรู้สึกไวต่อมันมาก

สำคัญ! จะดีกว่าที่จะไม่ให้หัวหอมสดแก่เด็กอายุต่ำกว่าสองขวบเนื่องจากระบบย่อยอาหารขาดการก่อตัว

รสชาติที่รุนแรงของผักดิบไม่เป็นที่พอใจสำหรับเด็ก ๆ ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารสำเร็จรูปในปริมาณเล็กน้อยเช่นซุปน้ำซุปข้นผักสลัด เพื่อให้รสชาตินุ่มนวลขึ้นให้หั่นบาง ๆ และโรยด้วยเกลือและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีจะมีการเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย

มีผลต่ออวัยวะและระบบต่างๆของร่างกาย

ผลกระทบที่เป็นอันตรายของผักต่อจุลินทรีย์มีผลหลายอย่าง... ในอีกด้านหนึ่งจะช่วยยับยั้งจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและต่อสู้กับการติดเชื้อในทางกลับกันจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ก็สามารถประสบได้เช่นกัน หัวหอมมีประโยชน์ต่อการทำงานของเม็ดเลือดกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ผลต่อตับ

หัวหอมขจัดสารพิษออกจากตับและถุงน้ำดี... เพื่อให้บรรลุผลนี้ขอแนะนำให้กินสดและดื่มของเหลวมาก ๆ การอบชุบสามารถทำได้หากจำเป็น

ผลกระทบต่อสมอง

การบริโภคหัวหอมเป็นประจำจะช่วยชะลอกระบวนการชราของสมอง บุคคลช่วยเพิ่มความจำและสภาวะทางอารมณ์ของบุคคล ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณสารประกอบกำมะถันในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ในการสะกดจิตเล็กน้อย

หัวใจ

หัวหอมดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด... มีโพแทสเซียมและวิตามินบีจำนวนมากซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างหลอดเลือดและกระบวนการสร้างเม็ดเลือด มีประโยชน์ในการใช้กับโรคความดันโลหิตสูง

สำหรับโรคต่างๆ

หัวหอมบรรเทาผู้ป่วยโรคกระดูกพรุน เนื่องจากปริมาณแคลเซียม ใช้เพื่อป้องกันโรคเกาต์เนื่องจากขจัดกรดยูริก

โรคเบาหวาน

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทที่หนึ่งและประเภทที่สองหัวหอมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้... คุณสมบัติในการรักษาของมันเกิดจากความสามารถในการลดระดับน้ำตาลในเลือด (ซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกโดยวิตามิน PP ในองค์ประกอบ) สำหรับผู้ป่วยที่ต้องพึ่งอินซูลินการบริโภคผักสดหรือผ่านความร้อนเป็นประจำจะช่วยลดปริมาณยาลง คุณต้องกินหัวหอมเป็นประจำเพื่อให้ได้ผล

อ่าน:

เป็นไปได้ไหมที่จะกินหัวหอมกับตับอ่อนอักเสบ

เป็นไปได้ไหมที่จะกินหัวหอมกับโรคกระเพาะ

การทำตัวให้ผอม

ต่อกระบวนการ การทำตัวให้ผอม คุณสมบัติเหล่านี้ของผลิตภัณฑ์ตรงตาม:

• กระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• การเร่งกระบวนการเผาผลาญ
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• การทำให้สมดุลของเกลือน้ำเป็นปกติ
• การขับปัสสาวะและ choleretic
• เพิ่มการผลิตอินซูลิน

หัวหอมไม่เผาผลาญไขมัน ไม่มีอาหารที่ทำลายเซลล์ไขมัน แต่ ผักนี้มีสารหลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสลายตัว... ปริมาณแคลอรี่ต่ำ (41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ทำให้สามารถบริโภคได้ทุกวัน

อัตราการบริโภคต่อวัน

แม้จะมีวิตามินจำนวนมาก แต่ผลิตภัณฑ์ในปริมาณปานกลางเท่านั้นที่เป็นประโยชน์... เพื่อคนที่มีสุขภาพดี กินให้เพียงพอ หัวหอมสด 100 กรัมต่อวัน

อัตราการบริโภคผลิตภัณฑ์แปรรูปด้วยความร้อน - 200 กรัม... ในรูปแบบทอดขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารไม่เกิน 100 กรัมของผักเนื่องจากปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการเติมน้ำมัน ดอง - มากถึงสองหัวต่อวัน

กินในรูปแบบไหนดีกว่า

ที่ดีที่สุดคือกินหัวหอมดิบเพื่อรักษาประโยชน์ทั้งหมด... ในระหว่างการปรุงอาหารวิตามินส่วนใหญ่จะสูญเสียไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซี แต่ถึงกระนั้นหลังจากการอบร้อนผักก็เช่นกัน มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สำหรับร่างกาย

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ผลิตภัณฑ์อาจก่อให้เกิดอันตรายได้:

1. ฤทธิ์ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้ซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดความเป็นกรดเพิ่มขึ้นอาการกำเริบของโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหาร ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารไม่ควรรับประทานหัวหอมดิบโดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการกำเริบ
2. การบริโภคอาหารสดในปริมาณที่มากเกินไปสามารถทำลายจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์และไปกดภูมิคุ้มกันได้
3. เส้นใยอาหารกรดและน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากในองค์ประกอบมีผลต่อลำไส้กระตุ้นการบีบตัวซึ่งอาจทำให้ท้องอืดท้องเสียหรือจุกเสียดได้
4. เนื่องจากมีผลระคายเคืองต่อเมือกหัวหอมจึงห้ามรับประทานกับตับอ่อนอักเสบโดยเฉพาะในระยะเฉียบพลัน
5. ผลิตภัณฑ์ที่มากเกินไปในอาหารสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคหอบหืดในหลอดลมหรือเพิ่มความดันโลหิตรบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจ
6. ทำให้เกิดอาการง่วงนอน

ข้อสรุป

หัวหอมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างปฏิเสธไม่ได้ อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กมีผลดีต่อกระบวนการต่างๆในร่างกายและสามารถป้องกันโรคต่างๆได้มากมาย

แต่ควรรับประทานอย่างระมัดระวังเนื่องจากอาจเป็นอันตรายได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด กินหัวหอมในปริมาณที่ จำกัด แล้วคุณจะเห็นประโยชน์อย่างชัดเจน