คุณสมบัติในการรักษาของหัวหอมอบ

หัวหอมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าซึ่งสามารถให้วิตามินมาโครและองค์ประกอบต่างๆแก่ร่างกายมนุษย์ ขอแนะนำให้แนะนำไม่เพียง แต่สด แต่หัวหอมอบในเมนูประจำวัน ดูดซึมได้ดีขึ้นมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและสูญเสียน้ำมันหอมระเหยที่มีรสขม

องค์ประกอบทางเคมีวิตามินและองค์ประกอบของหัวหอมอบ

องค์ประกอบทางเคมีของหัวหอมขึ้นอยู่กับความหลากหลายสภาพการเจริญเติบโตและ การเก็บรักษา... ปริมาณแคลอรี่ของหัวหอมอบคือ 41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

โดยเฉลี่ยแล้วหัวหอมอบ 100 กรัมประกอบด้วย:

• น้ำ - 88 กรัม
• โปรตีน - 1.4 กรัม
• ไขมัน - 0.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 8.2 กรัม
• ใยอาหาร - 3.0 กรัม
• เถ้า - 1 กรัม
• กรดอินทรีย์ - 0.2 กรัม
• น้ำตาล (กลูโคสซูโครสฟรุกโตส) - 4.73 กรัม
• กรดอะมิโน - 1 กรัม
• สเตอรอล - 18 มก.
• กรดไขมัน - 0.16 กรัม
• กรดไขมันโอเมก้า 3 - 0.004 กรัม
• กรดไขมันโอเมก้า 6 - 0.07 กรัม

มีความหลากหลายไม่น้อย องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุ ผัก:

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมอบและผลกระทบต่อร่างกาย

หัวหอมอบเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว ประกอบด้วยแร่ธาตุกรดอะมิโนวิตามินที่ป้องกันไข้หวัดหวัดต่อต้านแบคทีเรียและสนับสนุนการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้หลอดไฟยังเป็นแหล่งของ phytoncides สารเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่เด่นชัดทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ได้แก่ Staphylococcus aureus ไอกรนซึ่งเป็นสาเหตุของวัณโรคป้องกันการแพร่พันธุ์และแพร่กระจายไปทั่วร่างกาย

สำคัญ. หัวหอมอบเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ การได้รับสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายอย่างเพียงพอจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานและทำหน้าที่ป้องกันเนื้องอกมะเร็งได้ดี

หัวหอมอบมีคุณค่าสำหรับการมีวิตามินบีและกรดแอสคอร์บิกในองค์ประกอบ มีผลดีต่อสถานะและการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอยเล็ก ๆ และผนังหลอดเลือดลดความดันโลหิตสูงป้องกันการเกิดหลอดเลือดและภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้อง: ภาวะขาดเลือด, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคหลอดเลือดสมอง

ในปริมาณเล็กน้อยหลอดไฟที่อบจะมีโปรวิทามินเอซึ่งสนับสนุนการเผาผลาญที่สมบูรณ์การทำงานของอวัยวะที่มองเห็นไขมันและต่อมเหงื่อ การรับประทานหัวหอมอบช่วยให้ร่างกายได้รับแมงกานีสซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเม็ดเลือดส่งเสริมการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน... การบริโภคเข้าไปในร่างกายไม่เพียงพออาจทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันลดลงโรคกระดูกพรุนการเพิ่มขึ้นของความเปราะบางของกระดูกและความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์

ผลกระทบที่สำคัญไม่แพ้กันของผักอบในร่างกายมนุษย์คือการทำความสะอาดระบบย่อยอาหารการลดน้ำหนัก เส้นใยพืชร่วมกับกรดอินทรีย์ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารเร่งกระบวนการเผาผลาญและช่วยในการเผาผลาญไขมัน ในเวลาเดียวกันพวกเขากระตุ้นการบีบตัวของลำไส้เพิ่มการขับปัสสาวะซึ่งเป็นสาเหตุที่มีการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารจากสารพิษน้ำตาลส่วนเกินและคอเลสเตอรอล

เพคตินระงับความรู้สึกหิวทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยพลังงานเป็นเวลานานเพิ่มความอดทนและประสิทธิภาพ นอกจากนี้หัวหอมอบยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งในทางปฏิบัติไม่มีไขมัน แต่มีโปรตีนกรดอะมิโนไมโครและธาตุอาหารหลักจำนวนมาก

การใช้หัวหอมอบอย่างเป็นระบบจะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงทางร่างกายและจิตใจทำให้อารมณ์ดีขึ้นและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ ผักที่ปรุงสุกมีฤทธิ์ต้านการอักเสบขับปัสสาวะช่วยในการรับมือกับอาการท้องผูก

สำหรับการอ้างอิง ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นขาดเลือด angina pectoris ควรรับประทานหัวหอมอบกับเปลือก ประกอบด้วยเควอซิตินจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

วิธีการอบหัวหอมอย่างถูกต้อง

คุณสมบัติทางโภชนาการรสชาติและยาของหัวหอมขึ้นอยู่กับความหลากหลายและคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยตรง... ตัวเลือกที่เหมาะคือหัวหอมที่ปลูกเองโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง สำหรับการอบให้ใช้หอมแดงพันธุ์เหลืองแดงและขาว หลอดไฟควรแน่นต่อการสัมผัสหุ้มด้วยแกลบที่สม่ำเสมอและไม่เสียหายโดยไม่ต้องเคลือบด้านและปราศจากกลิ่นแปลกปลอม

มีหลายวิธีในการอบหัวหอมในเตาอบ ตัวเลือกที่เร็วและง่ายที่สุดคือการล้างหัวหอมทำให้แห้งตัดด้านล่างและพื้นฐานหน่อด้านข้าง นำเข้าอบในเตาอุ่นจนสุกเหลืองที่อุณหภูมิ 180-200 ° C คันธนูนี้เหมาะสำหรับการใช้งานกลางแจ้ง

สำหรับรับประทานอบตามสูตรดังนี้

1. ปอกเปลือกล้างเอาน้ำที่เหลือออกด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. หั่นเป็นส่วน ๆ - ถ้าหัวไม่ใหญ่ให้หั่นเป็นสี่ส่วน
3. ปิดจานอบด้วยฟอยล์จาระบีด้วยน้ำมันพืชใส่หอมใหญ่ที่หั่นไว้ลงไป เติมเกลือและพริกไทยโรยด้วยสมุนไพรแห้งเครื่องเทศตามต้องการ ปิดแบบฟอร์มให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์
4. ปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-40 นาทีที่180⁰С

หัวหอมถูกอบในเตาอบไมโครเวฟเตาอบหลายเครื่องหรือกระทะแห้ง

คุณสมบัติในการรักษาของหัวหอมอบในเตาอบ

เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลายผลิตภัณฑ์จึงมีประโยชน์ที่หลากหลายต่อร่างกายมนุษย์:

1. ต้านการอักเสบ ช่วยยับยั้งการอักเสบลดความรุนแรงของอาการปวดบรรเทาอาการบวมและแดงบนผิวหนัง
2. การชำระล้าง ช่วยขจัดสารพิษสารพิษเกลือของโลหะหนักและสารประกอบที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ออกจากลำไส้ทำความสะอาดตับไตและลดระดับคอเลสเตอรอลและกลูโคสในเลือด
3. regenerating เร่งกระบวนการรักษาบาดแผลแผลไฟไหม้และการบาดเจ็บที่ผิวหนังอื่น ๆ โดยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญทำให้เลือดไหลเวียนในเนื้อเยื่อดีขึ้น
4. ต้านเชื้อแบคทีเรีย และยาต้านไวรัส นำไปสู่การเสียชีวิตหรือยับยั้งการทำงานที่สำคัญของไวรัสแบคทีเรียเชื้อราป้องกันการแพร่กระจายไปทั่วร่างกายป้องกันไข้หวัดใหญ่โรคหวัดการติดเชื้อในปัสสาวะ
5. พยาธิ ละเมิดความสามารถในการเคลื่อนไหวของหนอนปรสิตในร่างกายมนุษย์ทำให้มั่นใจได้ว่าจะถูกกำจัดออกไปข้างนอก
6. สารต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อกระบวนการออกซิเดชั่นต่อต้านการกระทำของอนุมูลอิสระชะลอการเกิดริ้วรอยและลดความเสี่ยงในการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
7. ภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเฉพาะและไม่จำเพาะป้องกันการเพิ่มจำนวนของเชื้อโรคบนพื้นผิวของเยื่อเมือก
8. choleretic ปรับการทำงานของตับให้เป็นปกติช่วยเพิ่มการสร้างน้ำดีช่วยในการปลดปล่อยเข้าสู่ลูเมนในลำไส้ทำให้ความดันโลหิตสูงคงที่
9. ยาระบาย ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ช่วยในกระบวนการถ่ายอุจจาระทำให้อุจจาระนิ่มขึ้นช่วยเพิ่มการผลิตก๊าซ

คุณสมบัติในการใช้ยาแผนโบราณ

หัวหอมใช้ในการรักษาและป้องกันโรคได้หลากหลาย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าหัวหอมเป็นวิธีการรักษาแบบประคับประคองที่ช่วยบรรเทาความรุนแรงของอาการบางอย่างและในทางปฏิบัติจะไม่ส่งผลต่อสาเหตุของโรค

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้หัวหอมอบร่วมกับวิธีการรักษาแบบอนุรักษ์นิยมหรือเพื่อป้องกันพยาธิสภาพการเกิดอาการกำเริบใหม่

ใช้ภายนอก

หัวหอมอบมีผลดีต่อผิวหนังใช้ในการรักษาสิว (สิว) ฝีบรรเทาอาการแคลลัสและเดือยที่ส้นเท้า

จากเดือด

หัวหอมอบช่วยลดอาการของโรคฟูรูคูโลซิส: ช่วยลดอุณหภูมิสูงทำให้เนื้อเยื่อบวมลดรอยแดงลดความรู้สึกเจ็บปวดและป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อ

ในขั้นตอนการรักษาหัวหอมมีฤทธิ์ทำให้ผิวเรียบเนียนนุ่มและต้านการอักเสบช่วยให้คุณควบคุมการเติบโตของเนื้อเยื่อแผลเป็นได้

รูปแบบการสมัคร:

1. หั่นหัวหอมเป็นสองซีกใส่ในกระทะร้อนปิดฝาอบประมาณ 10-15 นาที
2. ใส่หัวหอมที่อบแล้วลงไปต้มให้ติดด้วยปูนกาวพันด้วยผ้าพันคออุ่น ๆ ไว้ด้านบน นำหัวหอมออกหลังจากผ่านไปสองชั่วโมง
3. ทำซ้ำขั้นตอนนี้วันละสองครั้ง - ในตอนเช้าและตอนเย็นจนกว่า furuncle จะหายไปอย่างสมบูรณ์

จากแคลลัส

ในการเตรียมยาแคลลัสคุณจะต้องมีหัวหอมขนาดกลางสองหัว

สูตรและรูปแบบการใช้งาน:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นสองซีก ปิดจานอบด้วยฟอยล์ใส่หัวหอมไว้ด้านบนอบประมาณ 30 นาที
2. ใส่หัวหอมหนึ่งอันลงในกระทะเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรหลังจากเดือดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-10 นาที
3. ใส่หัวหอมอบอีกสองซีกที่เหลือลงในโถปั่นตีจนเนียน
4. ทำให้น้ำซุปเย็นลงที่อุณหภูมิ40-42⁰Сยกขาของคุณไว้ประมาณ 20-30 นาที
5. เช็ดเท้าให้แห้งตรงบริเวณที่มีข้าวโพดทาหัวหอมโพลีเอทิลีนที่ด้านบนแล้วสวมถุงเท้าทำด้วยผ้าขนสัตว์
6. ขั้นตอนนี้ทำได้ดีที่สุดในเวลากลางคืน ขอแนะนำให้ประคบอย่างน้อยสามชั่วโมงควรใช้เวลา 6-8 ชั่วโมง ทำซ้ำจนกว่าอาการจะหายไป

สำหรับคนเป็นสิว

หัวหอมอบใช้ทาภายนอกเพื่อรักษาสิวและสิว ส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ของผักอบมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียน้ำยาฆ่าเชื้อฤทธิ์ต้านการอักเสบยับยั้งการสร้างกรดไขมันที่ผิวและป้องกันการเกิดผื่นใหม่

ก่อนเข้านอนหัวหอมอบร้อนจะถูกนำไปใช้กับบริเวณที่มีปัญหาแก้ไขและทิ้งไว้หลายชั่วโมง ระยะเวลาการรักษาโดยเฉลี่ย 4 ถึง 7 วัน แต่ไม่เกิน 10 วันติดต่อกัน

จากเดือยบนส้นเท้า

หัวหอมอบที่มีเดือยส้นเท้ามีฤทธิ์ระงับปวดที่เด่นชัดยับยั้งกระบวนการอักเสบและเพิ่มระยะการเคลื่อนไหวในข้อต่อที่ได้รับผลกระทบ

วิธีทำหัวหอมอบสำหรับส้นเดือยและวิธีใช้:

1. ปอกหัวหอมอบในเตาอบ
2. วางกลีบหัวหอมที่อบไว้แล้วอุ่น ๆ สักสองสามกลีบตรงบริเวณกระดูกส้นเท้า
3. ทุกๆ 15-20 นาทีเมื่อหัวหอมเย็นลงแล้วให้เปลี่ยนเกล็ดใหม่

การใช้งานภายใน

สำหรับการรักษาและป้องกันโรคหัวหอมอบจะรวมอยู่ในอาหารประจำวันหรือเตรียมยาต้มหรือแช่ไว้

จากโรคริดสีดวงทวาร

ผักช่วยบรรเทาความรุนแรงของอาการริดสีดวงทวาร ขอแนะนำให้กินข้าวต้มที่ทำจากหัวหอมอบครึ่งหัวทุกเช้า เพื่อให้เกิดพลวัตเชิงบวกควรรวมการใช้งานภายในกับท้องถิ่น

ทาหัวหอมอบร้อนกับริดสีดวงทวารในตอนเช้าและตอนเย็น เก็บไว้จนกว่าจะเย็นสนิท ระยะเวลาการรักษาโดยเฉลี่ย 14 วัน

จากปรสิต

หัวหอมอบใช้ในการรักษาและป้องกันโรคพยาธิโดยไม่คำนึงถึงอายุและเพศของบุคคล:

1. หั่นหัวหอมขนาดกลาง 1 หัวออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันนำเข้าอบในเตาอบ 15-20 นาที
2. เย็นลงในอุณหภูมิห้องโอนไปยังเครื่องปั่นตีจนเนียน
3. ผสมกับน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน ผู้ใหญ่รับประทาน 1 ช้อนชา ในช่วงเวลา 3-4 ครั้งต่อวัน เด็ก ๆ - 1 ช้อนชา วันละสองครั้ง ระยะเวลาการรักษา 10 วัน

ด้วยโรคเบาหวาน

ต้องมีผักอบในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยไม่คำนึงถึงรูปแบบของโรค ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดขจัดน้ำตาลส่วนเกินบรรเทาความรุนแรงของอาการและเพิ่มระยะเวลาในการให้อภัย

เพื่อให้การทำงานของตับอ่อนและตับเป็นปกติในตอนเช้าขณะท้องว่างคุณต้องกินหัวหอมอบหนึ่งในสี่เป็นเวลาสองสัปดาห์ หลังจากหยุดพักหนึ่งเดือนหากจำเป็นให้ทำซ้ำขั้นตอนการรักษา

สำหรับโรคเบาหวานการแช่หัวหอมช่วยได้ดี:

1. ปอกหัวหอมหนึ่งลูกอบในเตาอบ
2. ตีในเครื่องปั่นจนเนียน
3. ใส่หัวหอมลงในภาชนะเทน้ำต้มให้สูงกว่าระดับหัวหอมเล็กน้อย
4. เก็บในตู้เย็น 24 ชั่วโมง ความเครียดการแช่
5. รับประทานครั้งละ 75 มล. วันละสามครั้งก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์สองสามหยดลงในยา ทำซ้ำขั้นตอนทุกวันเป็นเวลาสามสัปดาห์

ข้อห้าม

อันตรายและประโยชน์ของหัวหอมอบไม่เพียงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์และกระบวนการทำอาหารที่มีความสามารถเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ อีกหลายประการด้วยเช่นความสดความเป็นธรรมชาติความเข้ากันได้ปริมาณ ใช้... ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่ผักที่มีประโยชน์ที่สุดในปริมาณที่มากเกินไปก็สามารถกระตุ้นให้เกิดการรบกวนการเผาผลาญการกำเริบของโรคเรื้อรังหลายชนิดทำให้เกิดความอ่อนแอคลื่นไส้อาเจียนปวดท้องส่วนล่างและลำไส้แปรปรวน

ในผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารที่มีลักษณะกัดกร่อนและเป็นแผลด้วยการบริโภคหัวหอมอบในอาหารเป็นเวลานานและเป็นเวลานานการคุกคามของความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารจะเพิ่มขึ้น

สำหรับการอ้างอิง ด้วยผลการขับปัสสาวะที่เด่นชัดการบริโภคหัวหอมเกินกว่าเกณฑ์ปกติสามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของก้อนหินการอุดตันของทางเดินปัสสาวะซึ่งจะต้องได้รับการดูแลจากแพทย์ทันที

ข้อห้ามอื่น ๆ ในการรับประทาน:

• การแพ้ผลิตภัณฑ์
• การด้อยค่าของไตและตับ
• ความดันโลหิตต่ำ;
• โรคของตับไตและอวัยวะอื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะที่รุนแรง

ข้อสรุป

หัวหอมอบเป็นหนึ่งในผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีราคาไม่แพงมากนัก เก็บไว้เป็นเวลานาน เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การมีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครวิตามินกรดอะมิโนโปรตีนในองค์ประกอบช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาและป้องกันอาการเจ็บปวดมากมาย แคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก