สูตรมะเขือเปราะอร่อยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

มะเขือยาวใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารสำหรับเครื่องเคียงสตูว์สลัดอาหารทานเล่นและอาหารจานแรก เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมะเขือยาวในฤดูหนาวผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจึงได้คิดค้นสูตรการถนอมอาหารมากกว่าหนึ่งโหล บทความนี้นำเสนอตัวเลือกการปั่น 15 แบบโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

คุณสมบัติของการอนุรักษ์

มะเขือยาวกระป๋อง เค็ม, ดอง, ดอง, ทอด, อบ.

คุณสมบัติสากลอย่างหนึ่งของผลไม้ชนิดนี้คือเข้ากันได้กับผักเกือบทุกชนิด: มะเขือเทศแครอทหัวหอมกระเทียมสมุนไพรพริกหวานและเผ็ดร้อน เมื่อทำอาหาร จานกับมะเขือยาว เครื่องเทศใด ๆ ที่เหมาะสมซึ่งเน้นรสชาติและเพิ่มกลิ่นที่น่าสนใจ

มะเขือยาวดิบมีสารอันตรายที่เรียกว่าโซลานีน เขาเป็นผู้กำหนด ขม ลิ้มรส สารพิษนี้ถูกกำจัดได้อย่างง่ายดายในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนและด้วยเกลือแกง

ความสนใจ! หากมะเขือยาวที่หั่นแล้วมืดลงอย่างรวดเร็วความเข้มข้นของโซลานีนในนั้นจะเพิ่มขึ้น

การเตรียมส่วนผสมและภาชนะ

เพื่อหลีกเลี่ยงรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของสีน้ำเงินให้ใช้หนึ่งในวิธีต่อไปนี้:

1. ต้มผลไม้สับหรือทั้งผลในน้ำเค็ม (1 ช้อนโต๊ะ / 1 ลิตร) เป็นเวลา 12 นาที เจาะก่อนด้วยส้อมหรือไม้เสียบหลาย ๆ จุด
2. แช่ในน้ำเกลือ อัตราส่วนของเกลือและน้ำจะเหมือนกับการต้ม แช่ผลไม้ในสารละลายประมาณ 50-60 นาที ล้างออกหลังจากนั้น
3. เกลือ โรยมะเขือยาวสับด้วยเกลือทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

วิธีการแปรรูปเหล่านี้ในระหว่างการปรุงอาหารจะป้องกันไม่ให้มะเขือยาวดูดซับน้ำมันได้มากทำให้ไม่เลี่ยน

ภาชนะสำหรับการหมักและการหมักหยิกจะได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง:

1. ขอแนะนำให้ล้างกระป๋องด้วยผงซักฟอกไม่เพียง แต่ควรเช็ดด้วยเบกกิ้งโซดาด้วย
2. ฆ่าเชื้อในจานตามปกติ: โดยการอุ่นในเตาอบในไมโครเวฟหรือโดยใช้ไอน้ำ

สูตรมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

การถนอมอาหารสำหรับฤดูหนาวเป็นกระบวนการที่ลำบาก ทุกๆปีจะมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากขึ้นเรื่อย ๆ ผ่านการทดลองทำอาหาร ครอบครัวญาติและเพื่อน ๆ ที่แปลกใจกับอาหารใหม่เอี่ยมมักจะมีความสุขเสมอ

มะเขือม่วงดอง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2.8 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 5 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะล ล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำ - 1.5 ลิตร

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. เราล้างผลไม้ตัดก้านออกแล้วใส่ในภาชนะให้แน่น
2. เราใส่เครื่องเทศลงไปแล้วเติมน้ำเดือดลงไปด้านบนปิดฝาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. สำหรับน้ำดองให้ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำ 1.5 ลิตร เมื่อเดือดให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไป
4. เราระบายน้ำออกจากโถและเติมน้ำดองลงไปด้านบนรอสักครู่เพื่อให้ฟองอากาศออกมา
5. ม้วนขึ้นพลิกกลับและป้องกันการบิดจนกว่าจะเย็นสนิท

ดอง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 หัว
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
• พริกไทย - 5-6 ชิ้น

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. เราอบมะเขือยาวครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C พวกเขาไม่ต้องนุ่มมาก
2. นำออกจากเตาอบและกดทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก
3. บดกระเทียมปอกเปลือกด้วยสมุนไพรที่สับละเอียด
4. เราเตรียมน้ำดองจากน้ำเกลือและพริกไทย
5. หั่นผลไม้ตามขวางแล้วยัดด้วยกระเทียมและสมุนไพร
6. เราใส่มะเขือยาวยัดไส้ในขวดเติมน้ำดองที่เย็นแล้ว
7. เราปิดด้วยฝาไนลอน
8. ทิ้งไว้ 3 วันที่อุณหภูมิห้องเพื่อเริ่มการหมักจากนั้นนำเข้าตู้เย็น
9. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นมะเขือยาวดองเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยหัวหอมครึ่งวงแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหอม ๆ

ไส้แครอทดอง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 4 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 หัว
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ;
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
• ใบกระวาน - 10 ชิ้น;
• ออลสไปซ์ - 12 ถั่ว
• น้ำ - 4 ลิตร

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. ใส่มะเขือยาวที่ล้างแล้วพร้อมก้านที่ตัดแต่งแล้วลงในกระทะเทน้ำและใส่ไฟ หลังจากเดือดใส่เกลือลงในน้ำแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที
2. สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบปอกกระเทียมสับและผสมกับสมุนไพรที่สับ
3. สะเด็ดน้ำและระบายความร้อนออกจากมะเขือยาว
4. จากนั้นหั่นผลไม้แต่ละชิ้นตามยาวด้วยหนังสือเล่มเล็กถูครึ่งหนึ่งด้วยกระเทียมและสมุนไพรและแครอท
5. ใส่มะเขือยาวยัดไส้ลงในภาชนะโรยด้วยแครอทและกระเทียมด้วยสมุนไพร
6. ในการเตรียมน้ำเกลือเทน้ำลงในกระทะตั้งไฟจนเดือด ใส่เกลือและเครื่องเทศปล่อยให้เดือด 12-5 นาที
7. เทบิลเล็ตที่วางไว้ด้วยน้ำดองร้อนปิดด้วยจานและกดขี่ หลังจากผ่านไป 5 วันให้นำอาหารเรียกน้ำย่อยไปไว้ในที่เย็น

มะเขือม่วง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 4 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 8 ชิ้น;
• พริกขี้หนู - 3-5 ชิ้น;
• กระเทียม - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
• น้ำมันพืช.

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. มะเขือ หั่นเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 40 นาที
2. พริกและกระเทียมปอกเปลือกจากเมล็ดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงในมวลผัก
3. ทอดมะเขือยาว (เค็มแล้ว) ในน้ำมันพืช
4. จุ่มชิ้นทอดแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของพริกและใส่ขวดโหล
5. ม้วนฉนวนและปล่อยให้เย็น

ด้วย adjika

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• มะเขือเทศ (เนื้อฉ่ำ) - 2 กก.
• กระเทียม - 350 กรัม (ปอกเปลือก);
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• พริกไทยขม - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - ¾เซนต์;
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. เลื่อนมะเขือเทศกระเทียมและพริกผ่านเครื่องบดเนื้อ เราใส่ซอสผักลงบนกองไฟ
2. เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูใส่เกลือและน้ำตาลรอให้เดือด
3. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในน้ำดองผัก ต้มจนนิ่ม
4. เรานอนบนตลิ่งใต้คอ ม้วนพลิกห่อและทิ้งไว้ให้เย็น

หลังจากยืนยันมะเขือยาวจะดูดซับ adjika และปริมาณจะลดลงเล็กน้อย

สำคัญ! เพื่อให้ adjika มีรสชาตินุ่มนวลให้ใช้น้ำส้มสายชู 6% รสเผ็ด - 9%

ทอดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 5-7 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 7-10 สาขา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล.
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด);
• น้ำ (น้ำเดือด)

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยเนย ทอดจนสุกเหลือง
2. เทเกลือน้ำตาลลงในโถเทน้ำส้มสายชู
3. วางมะเขือยาวทอดกับกระเทียมสับกับสมุนไพรด้านบน
4. เติมน้ำเดือดลงในโถ
5. เราม้วนขึ้นพลิกกลับป้องกันปล่อยให้เย็น

แม่ยายลิ้น

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2.6 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย (แดง) - 0.5 กก.
• พริก - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 12 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. (สำหรับทอด).

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมเกลือพักไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หั่นพริกและกระเทียมเป็นก้อน
3. เลื่อนผักในเครื่องบดเนื้อใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำตาลใส่ไฟรอให้เดือด ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที
4. ทอดมะเขือยาวเราใส่ในภาชนะเป็นชั้น ๆ ผสมกับน้ำสลัดผักเบา ๆ ด้วยช้อน ชั้นบนสุดใต้ขอบคอเป็นส่วนผสมของผัก
5. เราม้วนขึ้นพลิกกลับป้องกันปล่อยให้เย็น

อายุการเก็บรักษาถูกควบคุมโดยระดับความฉุน ยิ่งอยู่ในขนมก็จะอยู่ในโถได้นานขึ้น เมล็ดของพริกขี้หนูมีหน้าที่สร้างความฉุน

ตั้งอยู่ใน Kherson

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว 5-6 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) - 4 ชิ้น;
• พริก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5-6 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือ - 2 ช้อนชา

ลำดับ:

1. เลื่อนพริกและกระเทียมในเครื่องบดเนื้อใส่มวลที่ได้ลงในกองไฟและรอให้เดือด
2. เราใส่เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู เคี่ยวซอสประมาณ 4-5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมแล้วทอดทั้งสองด้าน จากนั้นเทลงในกระทะพร้อมซอสผัก
4. รอให้เดือดอีกครั้งเคี่ยวเล็กน้อยแล้วใส่ขวดโหล
5. เราม้วนขึ้นพลิกกลับป้องกันปล่อยให้เย็น

ใน Abkhazian

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าวเมล็ดกลม - 50 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 70 มล.

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนสับแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
2. หั่นมะเขือยาวพริกและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่พริกไทยและมะเขือเทศเกลือและน้ำตาลลงในกระทะ เคี่ยวนาน¼ชั่วโมงโดยใช้ไฟปานกลาง
4. ใส่ข้าวที่ล้างด้วยมะเขือยาวลงในผักในกระทะและเคี่ยวประมาณ 30-35 นาที เติมน้ำส้มสายชูและปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
5. ย้ายไปที่ไหร้อน ม้วนขึ้นพลิกป้องกันปล่อยให้เย็น

ในซอสน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลูขนาดใหญ่
• พริก - 4 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 160 มล.
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.
• เกลือ - 80 กรัม
• น้ำมันพืช - 380 มล.
• ผักชี - 25 กรัม
• กานพลู - 4 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น

ลำดับ:

1. มะเขือยาวถูกหั่นเป็นก้อนแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 15-20 นาที
2. พริกและกระเทียมสับละเอียดแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นไว้ ใส่มะเขือยาวจากถาดอบและเครื่องเทศ ทอดชิ้นงานไม่เกิน 7 นาที
3. น้ำผึ้งน้ำส้มสายชูน้ำมันที่เหลือและเกลือผสมตั้งไฟจนเดือด
4. ผักทอดวางในขวดและราดด้วยน้ำดองน้ำผึ้ง
5. ม้วนพลิกกลับฉนวนทิ้งไว้ให้เย็น

มะเขือยาวกับวอลนัทหรือ "สไตล์จอร์เจีย"

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 250 กรัม
• พริกขี้หนู (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• กระเทียมปอกเปลือก - 150 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก - ½เซนต์;
• น้ำส้มสายชู 9% - 350 มล.
• น้ำมันพืช - 250 มล. + สำหรับทอด
• ผักชีบด - 2-3 กรัม
• hops-suneli - 3-5 กรัม
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีถ้าต้องการ

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นวงกลมหนา 1-1.5 ซม. แล้วทอด
2. เลื่อนพริกกระเทียมและวอลนัทในเครื่องบดเนื้อ ใส่เครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมันเกลือและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน ใส่ผักชีและเคี่ยวประมาณ 10-12 นาที
3. จุ่มมะเขือยาวแต่ละชิ้นลงในซอสผักแล้วใส่ขวดโหล
4. ม้วนขึ้นพลิกป้องกันปล่อยให้เย็น

มะเขือยาวกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 5 กก.
• มะเขือเทศ - 4 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น;
• พริกไทยขม - 8 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• กระเทียม - 500 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมนำไปแช่ในน้ำเย็นทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง
2. หั่นผักแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อใส่น้ำมันเกลือและวางบนเตา หลังจากที่ซอสเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 45-50 นาที
3. ใส่มะเขือยาวลงในกระชอนแล้วทอด
4. วางในขวดเป็นชั้น ๆ พร้อมซอสผักคนเบา ๆ
5. ปิดม้วนป้องกันและปล่อยให้เย็น

มะเขือม่วงผัดขึ้นฉ่าย

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 5 กก.
• คื่นฉ่าย - 1 พวง;
• กระเทียมปอกเปลือก - 50 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• ใบกระวาน.

น้ำเกลือ: สำหรับน้ำ 1 ลิตร - เกลือ 70 กรัม

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาวตัด "หาง" ตัดตามยาวในแต่ละอันต้มในน้ำเกลือประมาณ 10-15 นาที (เกลือ 50 กรัมต่อ 1 ลิตร) จากนั้นนำออกและวางไว้ใต้เครื่องกดเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก
2. ต้มน้ำเกลือให้เย็น
3. ถูกระเทียมกับเกลือแล้วใส่มะเขือ
4. แจกจ่ายใบกระวานและผักใบเขียวที่ก้นภาชนะบรรจุเกลือ ตะล่อมมะเขือเปราะแล้วโรยด้วยคื่นช่ายที่เหลือ
5. เทชิ้นงานด้วยน้ำเกลือแช่เย็น ปล่อยให้อยู่ภายใต้การกดขี่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นย้ายไปยังที่เย็น
6. ก่อนเสิร์ฟตัดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชิ้นโรยด้วยหัวหอมครึ่งวงและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหอม

มะเขือยาวอบ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 5 กก.
• หัวผักกาด - 2 กก.
• กระเทียม - 10 กลีบ
• น้ำเค็ม:
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 600 กรัม
• เกลือ - 300 กรัม
• น้ำมันไม่ติดมัน - 0.5 ลิตร

ลำดับ:

1. เจาะก่อนด้วยไม้เสียบในหลาย ๆ ที่แล้วอบมะเขือยาวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที นำออกและลอกออก
2. ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำกับน้ำมันแล้วต้ม
3. สับหัวหอมและกระเทียมและผัด
4. ใส่มะเขือยาวและหัวหอมพร้อมกระเทียมลงในกระทะขนาดใหญ่เทด้วยน้ำเกลือเคี่ยวประมาณ 35 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. จัดใส่ขวดเติมน้ำเกลือ
6. ม้วนขึ้นพลิกป้องกันปล่อยให้เย็น

มะเขือ "ใต้เห็ด"

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• น้ำ - 650 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะล ล. ไม่มีสไลด์
• น้ำส้มสายชู 9% - 80 มล.
• น้ำมันพืช - 125 มล.
• lavrushka - 2 ใบ;
• ออลสไปซ์ - 5-6 ถั่ว
• คาร์เนชั่น - 3 ดาว

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาวปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน 1.5-2 ซม.
2. รวมผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศที่เหลือเข้าด้วยกันยกเว้นน้ำส้มสายชูแล้วตั้งไฟ
3. เทน้ำส้มสายชูหลังจากน้ำดองเดือดแล้วใส่มะเขือยาวลงไป ปรุงเป็นเวลา 10-12 นาที จัดอาหารเรียกน้ำย่อยลงในขวดใส่น้ำดองที่ขอบคอภาชนะ
4. ม้วนขึ้นพลิกป้องกันปล่อยให้เย็น

เคล็ดลับการทำอาหารที่เป็นประโยชน์

บดผักในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ - ไม่มีความแตกต่างพื้นฐาน ตัวเลือกทั้งสองถูกต้อง

หั่นมะเขือยาวด้วยมีดเซรามิก โลหะจะทำให้ชื่อมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง เพื่อป้องกันไม่ให้มืดลงหลังจากหั่นแล้วให้วางไว้ในน้ำเย็นสักครู่แล้วเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย

สำหรับการปั่นให้เลือกผลไม้ขนาดกลางหนาแน่นปานกลางไม่สุกเกินไปไม่มีช่องว่างและเมล็ดเล็ก

ความสนใจ! หากมะเขือยาวไม่มีก้านอาจเป็นไปได้ว่าพ่อค้าที่ไร้ยางอายจงใจตัดหางออกเพื่อซ่อนสินค้าที่เน่าเสีย

กฎการจัดเก็บ

เพื่อให้การเตรียมไม่สูญเสียรสชาติจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูหนาวเก็บไว้ในที่มืดและแห้งที่อุณหภูมิ + 25 ° C อายุการเก็บรักษาสูงสุดคือหนึ่งปี

ข้อสรุป

มีการคิดค้นสูตรอาหารหลายร้อยรายการโดยใช้มะเขือยาว: สลัดอาหารทานเล่นประเภทของคาเวียร์สตูว์ผัดและอาหารรสเลิศอื่น ๆ รวมถึงอาหารจานร้อน รวมกับผักและเครื่องเทศหลายชนิด เลือกสูตรที่คุณชอบและทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพึงพอใจด้วยอาหารอร่อย ๆ ทานให้อร่อย!