วิธีการปรุงโจ๊กโซบะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

ทันทีหลังเกิดเด็กและในช่วงปีแรกของชีวิตสิ่งสำคัญคือต้องจัดระเบียบโภชนาการของเขาอย่างเหมาะสม ท้ายที่สุดกิจกรรมของทารกพัฒนาการและการเติบโตขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ มีการหยิบยกข้อกำหนดพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์และปริมาณเนื่องจากความสามารถของระบบย่อยอาหารของเด็กยังมี จำกัด

คุณแม่มักจะมีคำถามมากมายเกี่ยวกับการแนะนำอาหารเสริมอย่างถูกวิธีควรให้อาหารอะไรและเมื่อไร บทความของเราจะตอบคำถามโดยละเอียดเป็นไปได้ไหมที่จะใช้โจ๊กโซบะในการให้อาหารครั้งแรก

เมื่อใดที่ควรเริ่มให้อาหารธัญพืช

เมื่อใดและอย่างไรที่จะแนะนำโจ๊กในอาหารของทารกแรกเกิดขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทารกกิน ถ้าเขาให้นมเทียมหรือผสมแล้ว การเสริมครั้งแรกได้รับการแนะนำก่อนหน้านี้เล็กน้อยเนื่องจากระบบเอนไซม์ในเด็กดังกล่าวมีการพัฒนามากขึ้น อายุประมาณ 5.5-6 เดือน

สำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือนอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากนมแม่หรืออาหารทดแทนจะไม่เพียง แต่ไม่ให้ประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย

ตั้งแต่อายุเท่าไร

เด็กได้รับการดูดนมเพิ่มเติมจาก 6 เดือน... ผักเป็นสิ่งแรกที่นำเข้ามาในอาหาร ตั้งแต่ 7 เดือนโจ๊กจะปรากฏในเมนูของทารก: บัควีทข้าวโพดข้าว ปลอดภัยต่อสุขภาพของลูกน้อยเนื่องจากไม่มีกลูเตนซึ่งเป็นสาเหตุของโรคลำไส้เล็ก (โรค celiac)

เด็กที่น้ำหนักตัวไม่ขึ้นมีปัญหากับอุจจาระมีแนวโน้มที่จะสำรอกกุมารแพทย์อาจแนะนำให้เริ่มอาหารเสริมด้วยธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนซึ่งรวมถึงบัควีท ข้าวต้มควรไม่มีนม อนุญาตให้นำนมเข้าสู่อาหารได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปี

กฎสำหรับการนำบัควีทเข้าสู่อาหารของทารก

มีแนวทางที่แน่นอนสำหรับ ควรเริ่มเมื่อใดและจะแนะนำบัควีทในอาหารได้อย่างไร:

1. การเสริมบัควีทจะเริ่มขึ้นหากทารกไม่ได้รับการฉีดวัคซีนในอนาคตอันใกล้นี้
2. หากเด็กกระสับกระส่ายและรู้สึกไม่สบายก่อนที่จะแนะนำให้เขารู้จักผลิตภัณฑ์ใหม่รวมถึงบัควีทขอแนะนำให้ปรึกษากุมารแพทย์ คุณอาจต้องบริจาคเลือดเพื่อทำการทดสอบ
3. ที่ดีที่สุดคือให้บัควีทลูกน้อยขณะท้องว่างเพื่อตรวจสอบการตอบสนองของร่างกายต่ออาหารดังกล่าว
4. ไม่ควรเก็บข้าวต้มเด็กจะได้รับอาหารที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น
5. ไม่ใส่เครื่องเทศเกลือน้ำตาลลงในโจ๊ก
6. หากทารกปฏิเสธที่จะกินโจ๊กโซบะก็ไม่จำเป็นต้องบังคับเขาเนื่องจากนิสัยการลิ้มรสนั้นก่อตัวขึ้นแล้วในปีแรกของชีวิต
7. หากคุณแพ้บัควีทจะต้องถูกแยกออกจากอาหารแนะนำใหม่ไม่เกิน 2 เดือนต่อมา
8. ไม่แนะนำให้ให้ลูกทานอาหารประเภทใหม่หลาย ๆ ชนิดพร้อมกัน

อย่างไรก็ตามควรปรึกษากับกุมารแพทย์ว่าควรเริ่มให้บัควีทในปริมาณเท่าใดวิธีเตรียมบัควีทสำหรับให้อาหารทารกในปริมาณเท่าใด

จะมีประโยชน์:

เป็นไปได้ไหมที่จะกินบัควีทกับตับอ่อนอักเสบ

ประโยชน์ของการกินบัควีทกับ kefir ในขณะท้องว่างในตอนเช้า

วันอดอาหารในบัควีทและแอปเปิ้ล

จะให้ในรูปแบบใด

การเสนอบัควีทให้กับทารกในรูปแบบใดนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปกครอง สะดวกในการใช้ซีเรียลสำเร็จรูปที่ปราศจากนมที่เจือจางด้วยน้ำ ยังดีกว่าปรุงโจ๊กด้วยตัวคุณเองที่บ้าน ที่สำคัญคืออาหารจะนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน

สำหรับการให้อาหารครั้งแรกโจ๊กควรเป็นของเหลว 5%... ซึ่งหมายความว่าต้องใช้แป้งบัควีท 5 กรัมต่อน้ำ 100 มล. ทารกที่มีอายุมากกว่าสามารถเลี้ยงด้วยโจ๊กที่หนาขึ้นได้ - 8-10%

เท่าไหร่

โจ๊กบัควีทเริ่มให้เด็กครึ่งช้อนชาทุกวัน... ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้และปฏิกิริยาเชิงลบอื่น ๆ จากระบบย่อยอาหารค่อยๆในช่วงหนึ่งสัปดาห์ปริมาณอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็น 100-150 กรัมแทนที่การให้อาหารหนึ่งครั้ง

สภา. บัควีทถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กทีละน้อยทุกครั้งที่สังเกตสภาพของทารกเนื่องจากอาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้หลังจากปริมาณของธัญพืชเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

สูตรโจ๊กโซบะปลอดนมสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

สิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกายคือเมล็ดธัญพืชที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกผิว... คุณยังสามารถปรุงโจ๊กจากแป้งบัควีทหรือบัควีท Smolensk (ธัญพืชที่ปอกเปลือกและบดละเอียด) อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีคุณสมบัติทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ต่อเคอร์เนลด้อยกว่า

วิธีทำบัควีทสำหรับทารกในน้ำ:

1. แยกเมล็ดออกล้างจนน้ำใสแห้ง
2. โอนเมล็ดไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟบดจนแป้ง
3. 1 ช้อนชา แป้งบัควีทเทน้ำบริสุทธิ์ 100 มล. หลังจากเดือดปรุงประมาณ 15-20 นาที เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

เด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปเปลี่ยนน้ำเป็นนมไขมันต่ำ... กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ใช้โจ๊กนมสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 1 ขวบเนื่องจากส่งผลเสียต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคระบบทางเดินอาหาร

สำหรับการอ้างอิง เท่าไหร่ที่จะปรุงบัควีทพื้นสำหรับเด็ก? เวลาขึ้นอยู่กับชนิดของธัญพืชระดับการบดของเมล็ดข้าว โดยเฉลี่ยแล้วก็เพียงพอที่จะเคี่ยวโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาประมาณ 15-25 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

วิธีการบด

บัควีท (เคอร์เนล) หรือโจ๊กสำเร็จรูปสับ

ในกรณีแรก ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

1. คัดแยกเมล็ดพืชทำความสะอาดสิ่งสกปรก
2. ล้างน้ำให้สะอาดระบายน้ำส่วนเกินผ่านกระชอนทำให้ซีเรียลแห้ง
3. จากนั้นใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟบดเมล็ดข้าวให้เป็นแป้ง

วิธีทำบัควีทสำหรับทารก:

1. ตากซีเรียลคุณภาพสูงในเตาอบจนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
2. เทธัญพืชด้วยน้ำในสัดส่วน 1: 2 ต้มจนนุ่มประมาณ 15-20 นาทีเย็น
3. โอนโจ๊กอุ่น ๆ ลงในเครื่องปั่นสับให้เข้ากัน เติมน้ำสูตรดัดแปลงหรือนมแม่ให้ได้ตามต้องการ

สะดวกในการใช้ตะแกรงเป็นเครื่องครัว... สำหรับสิ่งนี้โจ๊กโซบะสำเร็จรูปที่ไม่มีน้ำจะถูกลูบผ่านมันและเจือจางด้วยน้ำ

สารปรุงแต่งข้าวต้ม

หากเด็กไม่ยอมกินโจ๊กโซบะสดให้เติมนมแม่ลงไป หรือส่วนผสมที่ดัดแปลง ทารกอายุ 8 เดือนขึ้นไปจะมีอาหารที่หลากหลายมากขึ้น เมนู ได้แก่ ผักผลไม้เบอร์รี่ปลาเนื้อผลิตภัณฑ์นมชีสกระท่อมสมุนไพรน้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นเข้ากันได้ดีกับบัควีท

โรคภูมิแพ้ที่พบน้อยที่สุดในเด็กคือผัก... ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผสมบัควีทกับบวบแครอทกะหล่ำดอกและบร็อคโคลีฟักทองหรือผักที่มีฤทธิ์อ่อนถึงปานกลาง (กล้วยลูกแพร์แอปเปิ้ลเขียวพีช) อายุมากขึ้นคือผลิตภัณฑ์นม (โยเกิร์ตธรรมชาติคีเฟอร์) ชีสกระท่อมเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ (เนื้อวัวไก่งวงเนื้อกระต่าย)

ในการปรุงอาหารควรเน้นที่ความชอบด้านรสชาติและพฤติกรรมการกินของลูกน้อย... สิ่งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับเด็กคนหนึ่งจะไม่สามารถยอมรับได้สำหรับอีกคนหนึ่ง

อ่าน:

ข้าวที่ดีต่อสุขภาพ: กินข้าวพันธุ์ไหนดี

เฮอร์คิวลิสข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?

ซึ่งจะดีกว่า: ทำเองหรือซื้อ

คุณแม่หลายคนสงสัยว่าอาหารชนิดไหนดีกว่ากัน: ซีเรียลสำเร็จรูปที่ปราศจากนมหรืออาหารโฮมเมด กุมารแพทย์อนุญาตให้ทานซีเรียลที่ไม่มีนมได้ทันที และอาหารกระป๋องเป็นทางเลือกในการให้อาหารเสริม สิ่งสำคัญคือเด็กได้รับอาหารที่มีคุณภาพ

อาหารทารกสำเร็จรูปสมดุลเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุประกอบด้วยโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่จำเป็นสำหรับวัยของทารก นอกจากนี้ขวดโหลยังใช้งานง่ายไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมนำเสนอในหลากหลายรูปแบบ

ซื้ออาหารเด็กจากซัพพลายเออร์ในประเทศจะดีกว่า หรือผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศที่คล้ายคลึงกันจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและเชื่อถือได้ ใส่ใจกับวันหมดอายุและส่วนประกอบของโจ๊ก อาหารสำหรับเด็กไม่ควรมีโอเลอินปาล์มสีเทียมสารปรับสภาพและสารเคมีอื่น ๆ

สำหรับการอ้างอิง ปาล์มโอเลอินร่วมกับแคลเซียมก่อตัวเป็นสารประกอบในร่างกายที่ไม่ถูกดูดซึมหรือขับออก ผลของกระบวนการดังกล่าวจะทำให้ร่างกายหย่อนคล้อยความผิดปกติของการเผาผลาญปัญหาในการล้างลำไส้ปัญหาเกี่ยวกับการดูดซึมแคลเซียม

ในการทำโจ๊กโฮมเมดต้องแน่ใจ ซื้อธัญพืชระดับพรีเมียม... ถั่วควรเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือสีน้ำตาลแสดงถึงการคั่วที่ต่ำ ไม่แนะนำให้ใช้ซีเรียลสีน้ำตาลเข้มในอาหารของเด็กเล็ก

อันตรายและข้อห้าม

โจ๊กบัควีทเช่นผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อาจทำให้เกิดปัญหากับอุจจาระ (ท้องผูกท้องเสียท้องอืด) และระบบย่อยอาหาร ในระหว่างการให้อาหารเสริมอาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้ในรูปแบบของผื่นคันผื่นแดงและลอกบนผิวหนัง

บัควีทไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติยกเว้นการแพ้ผลิตภัณฑ์และโรคระบบทางเดินอาหารเฉียบพลัน

ข้อสรุป

การแนะนำอาหารเสริมควรดำเนินการตามกฎและข้อบังคับทั้งหมดเนื่องจากสุขภาพของเด็กในอนาคตขึ้นอยู่กับมัน เด็กต้องการอาหารที่มีคุณภาพอร่อยและดีต่อสุขภาพ ตั้งแต่อายุเจ็ดเดือนเขาได้รับอนุญาตให้โจ๊ก - ปราศจากกลูเตนปรุงโดยไม่ใช้นม ในหมู่พวกเขาคือบัควีท

เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าที่ตอบสนองความต้องการของร่างกายในบางส่วนสำหรับโปรตีนแอสคอร์บิกและไนอาซินวิตามินบีแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมเหล็กและองค์ประกอบสำคัญอื่น ๆ