วิธีปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิอย่างถูกต้อง

เรามาพูดถึงพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งในโลก มีชื่อเสียงในด้านการรักษาโรคต่างๆรวมถึงการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารต่างๆและแม้แต่ไอศกรีม เมืองหนึ่งในสหรัฐอเมริกา - ชิคาโกตั้งชื่อตามเขา วันนี้เราจะมาพูดถึงกระเทียม

เราจะเรียนรู้วิธีการปลูกการรดน้ำและการจัดเก็บอย่างถูกต้องวิธีการและเวลาที่จะให้อาหารรวมถึงคุณสมบัติอื่น ๆ ของการดูแลพืช

อะไรคือความแตกต่างระหว่างการหว่านในฤดูใบไม้ผลิและการหว่านในฤดูหนาว

ข้อได้เปรียบหลักของการปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิคือวัสดุปลูกจะมีคุณภาพดีขึ้น ฟันที่มีข้อบกพร่องหรือเป็นโรคจะไม่คงอยู่จนถึงการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ นั่นหมายความว่าการเก็บเกี่ยวในอนาคตจะมีสุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้ไม่มีความเสี่ยงที่พืชฤดูหนาวจะตายจากน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วง

ข้อเสียของการลงจอดในฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ :

• พืชทนต่อความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็งน้อยลง
• วัชพืชปรากฏก่อนยอด "อุดตัน";
• การทำให้พืชสุกในภายหลัง

กระเทียมฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

ประเภทเหล่านี้ แตกต่าง ตามวันที่ปลูก: ฤดูหนาวปลูกในฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูใบไม้ผลิ ชาวสวนบางคนปลูกพืชฤดูใบไม้ผลิก่อนฤดูหนาวและในทางกลับกัน แต่วิธีนี้ไม่เป็นที่นิยมมากนัก

เกี่ยวกับพืชเมืองหนาว

คุณสมบัติที่โดดเด่นของพืชเมืองหนาวคือ:

• หัวกระเทียมในฤดูหนาวมักจะมีขนาดใหญ่กว่าแบ่งออกเป็น 6-10 กลีบซึ่งค่อนข้างใหญ่
• วัฒนธรรมฤดูหนาวไม่กลัวน้ำค้างแข็งเนื่องจากแข็งในฤดูใบไม้ร่วง
• กลีบของกระเทียมฤดูหนาวนั้นสม่ำเสมอตั้งอยู่รอบ ๆ ลูกศรอย่างเคร่งครัดซึ่งถูกตัดออกระหว่างการก่อตัวของหัว - ก้านที่มั่นคงยังคงอยู่
• อายุการเก็บรักษาไม่สูงเกินไปแม้ว่าจะมีพันธุ์ที่เน่าเปื่อยขอแนะนำให้ใช้เครื่องเทศฤดูหนาวก่อนปีใหม่
• กระเทียมฤดูหนาวสุกและพร้อมสำหรับการบริโภคและการเก็บรักษาในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม

น้องสปริง

พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิมีความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• กระเทียมฤดูใบไม้ผลิกลัวอากาศหนาวอุณหภูมิต่ำเป็นอันตรายต่อมัน
• หลอดไฟของวัฒนธรรมสปริงมีขนาดเล็กกว่าฟันก็เช่นกัน แต่มีอีกมากมาย - มากถึง 30 ชิ้น
• การจัดฟันนั้นวุ่นวาย
• กระเทียมฤดูใบไม้ผลิไม่มีลูกศร
• อายุการเก็บรักษาเมื่อเปรียบเทียบกับพืชฤดูหนาวจะนานกว่ามากโดยปกติผักจะอยู่ก่อนการเก็บเกี่ยวใหม่

การปลูกพืชหมุนเวียนมีความสำคัญต่อกระเทียมหรือไม่?

มาดูวิธีปลูกกลีบกระเทียมอย่างถูกต้องในฤดูใบไม้ผลิ โดยทั่วไปเทคโนโลยีการเพาะปลูกเมื่อปลูกในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิจะแตกต่างกันในช่วงเวลาที่เริ่มงานภาคสนามเท่านั้น มิฉะนั้นกระบวนการจะเหมือนกัน

ควรปลูกกระเทียมตามปุ๋ยพืชสดหรือพืชมัสตาร์ด พืชเหล่านี้จะเตรียมดินและทำให้มันอิ่มตัวมากที่สุดด้วยไนโตรเจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกระเทียม Siderata หว่านทันทีหลังการเก็บเกี่ยวจากนั้นจะขุดหรือไถพรวน

นอกเหนือจาก siderates แล้วบวบสควอชแตงกวาพุ่มไม้ผลไม้เล็ก ๆ จะเป็นบรรพบุรุษที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกเครื่องเทศ สามารถปลูกกระเทียมระหว่างแถวสตรอเบอร์รี่ได้ด้วยซ้ำ

ปลูกพืชหลังแครอท หัวผักกาด หรือไม่แนะนำให้ใช้หัวหอม แครอททำให้ดินหมดสภาพและหัวหอมไม่เพียง แต่ "กินอาหาร" ในองค์ประกอบเดียวกับกระเทียมเท่านั้น แต่ยังสามารถติดเชื้อโรคในดินที่พบบ่อยกับกระเทียมได้อีกด้วยเพราะมันมาจากพืชตระกูลเดียวกัน

การเตรียมพันธุ์และเมล็ดพันธุ์

ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ต่างๆตามสภาพอากาศควรเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ภายในรัศมี 100 กม. ของพื้นที่ปลูก - พันธุ์เหล่านี้มักจะเหมาะสมกับสภาพอากาศและดิน

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกโปรดคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

• กานพลูถูกนำมาจากหลอดไฟดังกล่าวโดยที่ไม่มีฟันที่เสียหายหรือเน่าเสีย: ไม่ควรมีการเน่าและเชื้อรา
• กระเทียมที่เสื่อมสภาพไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกแม้ว่าจะมีการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดี (ฟันใหญ่เกินไป (มีไม่เกิน 3-5 ซี่) มีรอยต่อหรือมีปลายทั้งสองด้านหรือมีขนาดที่แตกต่างกันเกินไปซึ่งเป็นพยานถึงความเสื่อม)

ชาวสวนที่มีประสบการณ์เพียงพอแนะนำให้วางวัสดุเมล็ดพันธุ์ที่เลือกไว้ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ จากนั้นในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่น ๆ เพื่อเร่งการงอกขอแนะนำให้อุ่นฟันที่เตรียมไว้นานถึง 10 ชั่วโมงในน้ำอุ่น อุณหภูมิไม่ควรเกิน 42 ° C ก่อนปลูกเมล็ดจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% หรือด่างทับทิมธรรมดา เมล็ดถูกแช่ไว้หนึ่งวัน

เล็กน้อยเกี่ยวกับพันธุ์

กระเทียมมีหลายพันธุ์ทั้งฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ลองพิจารณาลักษณะของบางส่วน

พันธุ์ฤดูหนาว:

• Alcor คือความหลากหลายในการถ่ายทำ ระยะเวลาการสุก - 87-98 วันน้ำหนักหัว - มากถึง 40 กรัมมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและรสชาติเผ็ด
• ไทเทเนียมเป็นเกรดการยิง ระยะเวลาการสุก - 100-115 วัน รับน้ำหนักได้ถึง 150 กรัมมีคุณภาพในการเก็บรักษาที่ดีและมีรสฉุน

กระเทียมพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ:

• Abrek เป็นพันธุ์ที่ไม่ใช่การถ่ายทำ ระยะเวลาการสุก - 118-120 วัน น้ำหนักหัว - 26-30 กรัมรักษาคุณภาพได้ดีถึง 7-8 เดือนรสชาติเผ็ดมาก
• Yelenovsky เป็นพันธุ์ที่ไม่ใช่การถ่ายทำ Eความไม่ชอบมาพากลของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่ามันสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ระยะเวลาการสุก - 110 วัน น้ำหนักหัว - มากถึง 35 ก. เก็บได้นานถึงสองปี

เมื่อใดควรปลูกฤดูหนาวและเมื่อใดควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

สำหรับวิธีการลงจอดใด ๆ เกณฑ์หลักไม่ใช่กรอบเวลา แต่เป็นสภาพอากาศ บ่อยครั้งที่ชาวสวนมือใหม่มีคำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกกระเทียมฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิในเดือนพฤษภาคม? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ดังนั้นกระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะปลูกในช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคมขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ทางตอนใต้เริ่มขึ้นฝั่งกลางเดือนมีนาคมในเลนกลางกลางเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมทางตอนเหนือในเดือนพฤษภาคม หว่านกระเทียมเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ที่ 3-5 ° C

กระเทียมฤดูหนาวปลูกในลักษณะเดียวกันขึ้นอยู่กับสภาพอากาศตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน ตามหลักการแล้วการปลูกจะทำ 1-1.5 เดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะเริ่มขึ้น พืชต้องมีเวลาในการหยั่งรากและแข็งแรงเพื่อที่จะไม่ตายในความหนาวเย็น

คนทำสวนต้องตัดสินใจว่าจะปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงโดยคำนึงถึงสภาพอากาศสภาพดินและพันธุ์ที่เลือก พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงจะสุกเร็วขึ้นในขณะที่พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิจะเก็บไว้ได้ดีกว่าและนานกว่า

สถานที่และสวนมีความสำคัญ

สถานที่สำหรับกระเทียมควรมีแดดจัดซึ่งน้ำไม่นิ่งและหิมะไม่อืดอาด กระเทียมทั้งสองชนิดชอบเตียงสูง เมื่อใช้พวกมันโอกาสที่จะเกิดโรคเชื้อราจากน้ำขังจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ความสูงของเตียงที่แนะนำคือ 20-25 ซม. และกว้าง 1 ม. จะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในสวนในฤดูใบไม้ร่วง (สำหรับวิธีการปลูกใด ๆ )

ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรับปรุงดินมีอยู่ในตาราง

สัดส่วนจะได้รับต่อ 1 ตร.ม. m:

องค์ประกอบสำหรับการเพิ่มคุณค่าของดินนั้นกระจัดกระจายไปทั่วเตียงในสวนพื้นที่ถูกขุดลงไปที่ความลึกของดาบปลายปืนพลั่ว จากนั้นเตียงจะต้องยืนเพื่อให้ดินทรุดตัวหลังจากฝนตก หากมีฝนตกเล็กน้อยควรผลัดสวนด้วยตัวเองจะดีกว่า หากคุณปลูกกระเทียมในดินที่ไม่สงบฟันจะจมลึกลงไปในกระบวนการทรุดตัวของดิน ดังนั้นมันจะยากกว่ามากสำหรับพวกมันที่จะงอกสิ่งนี้ใช้กับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง จนถึงฤดูใบไม้ผลิดินจะลดลงไม่ว่าในกรณีใด ๆ

ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิขอแนะนำให้ปรับระดับและคลายพื้นดิน กระเทียมปลูกในหลุมหรือร่อง ระยะห่างระหว่างร่องควรอยู่ที่ประมาณ 25 ซม. และระหว่างฟัน - 8-12 ซม. ขึ้นอยู่กับขนาดของวัสดุปลูก ระยะห่างระหว่างหลุมที่แนะนำคือ 10 ซม. ความลึกของการปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะสูงถึง 4 ซม.

ตามด้วยการรดน้ำ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมเตียงด้วยวัสดุคลุมดิน (ขี้เลื่อยพีทหรือฟาง) ที่ความสูง 3 ซม.

สำคัญ! เมื่อปลูกอย่ากดฟันลงในพื้นดินเพราะจะงอกได้นานขึ้น

คุณสมบัติการดูแล

เมื่อกระเทียมฤดูใบไม้ผลิออกเป็น 3-4 ใบ - ถึงเวลาให้อาหาร (สำหรับกระเทียมฤดูหนาว - หนึ่งสัปดาห์หลังจากหิมะละลาย) ขั้นตอนที่สองจะดำเนินการในสองสัปดาห์ คนสุดท้ายคือกลางเดือนกรกฎาคม

การให้อาหารก่อนกำหนดในฤดูร้อนจะเต็มไปด้วยปุ๋ยที่สิ้นเปลืองหรือผักใบเขียวมากเกินไปจนทำให้หลอดไฟเสียหาย

ประเภทของปุ๋ยแร่แสดงไว้ในตาราง:

ต่อไปนี้เป็นประเภทของน้ำสลัดออร์แกนิก:

การรดน้ำกระเทียมทั้งสองประเภทจะดำเนินการตามรูปแบบเดียวกัน:

• ไม่มีการรดน้ำในสภาพอากาศที่ฝนตกและมีเมฆมาก
• ในความร้อนปานกลางและมีฝนตกเล็กน้อยรดน้ำหนึ่งครั้งต่อทศวรรษหรือหนึ่งสัปดาห์
• ในฤดูร้อนที่แห้งการรดน้ำจะทำทุก ๆ ห้าวัน

หลังจากรดน้ำหรือฝนตกหนักต้องปิดความชื้น: ชั้นบนสุดของดินจะคลายออกอย่างระมัดระวังเมื่อมันกลายเป็นสีเทาเล็กน้อยแทนที่จะเป็นสีดำ ในกรณีของกระเทียมฤดูหนาวควรให้ความชื้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

สำคัญ! พืชที่ได้รับการดูแลอย่างถูกต้องจะอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชน้อยที่สุด กระเทียมที่ได้รับสารอาหารครบถ้วนแทบไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชหรือโรค

วิธีการรวบรวมและบันทึก

คุณภาพการเก็บรักษาโดยตรงขึ้นอยู่กับความตรงเวลาของการเก็บเกี่ยว กระเทียมขุดเร็วเกินไปและไม่อร่อย ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในช่วงปลายปีก็เก็บไว้ไม่ดีเช่นกันหัวจะแหลกเป็นฟัน ความอร่อยก็หายไปด้วย

เวลารวบรวม

คุณรับรู้ระดับความสุกของกระเทียมได้อย่างไร? มีสัญญาณหลายประการ:

• สัญญาณแรกของความสุกของกระเทียม - ส่วนบนทั้งหมดของพืชหรือใบล่างเริ่มแห้ง
• ง่ายต่อการกำหนดระดับความแก่โดยการขุดหัวหอมสองสามหัว: เปลือกที่โตเต็มที่จะแห้งสนิทมีสีขาวอมม่วง กระเทียมที่ห่อด้วยแกลบสามชั้นจะเก็บไว้ได้ดีที่สุด
• ฟันของพืชที่สุกมีความยืดหยุ่นแยกออกจากกันโดยไม่ยาก แต่ไม่ควรสลายด้วยเช่นกัน
• ในกระเทียมที่ไม่ได้ถ่ายในช่วงเวลาที่สุกคอรากจะแยกออกจากฟันได้ง่ายและแห้ง
• เพื่อตรวจสอบความสุกของกระเทียมลูกศรในพืชหลายชนิดลูกศรอยู่ทางซ้าย พืชที่สุกนั้นโดดเด่นด้วยการคลายลูกศรและการเปิดเผยช่อดอกอย่างเต็มที่

เราลบอย่างถูกต้อง

เมื่อเก็บเกี่ยวควรรีบทำอย่างแท้จริง 1-2 วันก่อนที่กระเทียมจะสุกเต็มที่ วิธีนี้จะทำให้ง่ายต่อการรักษารสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ขุดพืชด้วยพลั่วเนื่องจากหลอดไฟเสียหายระหว่างการดึงออก นอกจากนี้คุณไม่สามารถทำความสะอาดสิ่งสกปรกได้โดยการเคาะต้นไม้เข้าหากันหรือใช้พลั่ว ผลไม้ดังกล่าวจะได้รับความเสียหายและคุณไม่สามารถวางใจได้ในการเก็บรักษาระยะยาว ขัดดินด้วยตนเอง

หลังจากกระเทียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสุกเล็กน้อยควร "นำ" และทำให้แห้ง ในการทำเช่นนี้มันจะถูกระงับโดยไม่แยกออกจากลำต้นในที่ร่ม ตัวอย่างเช่นใต้หลังคาหรือในห้องใด ๆ ที่มีการไหลเวียนของอากาศดี วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของเครื่องเทศได้สารอาหารทั้งหมดจากยอดจะส่งตรงไปที่ศีรษะ หลอดนี้มีสารอาหารมากกว่าและรสชาติดีขึ้น

เราบันทึกการเก็บเกี่ยว

สำหรับการจัดเก็บหัวหอมจะถูกเลือกที่แข็งแรงทั้งชิ้นโดยไม่มีร่องรอยของการเน่าและความเสียหาย แม้แต่กระเทียมที่เน่าเพียงเล็กน้อยก็สามารถลบล้างความพยายามของคนสวนในฤดูหนาวได้

ควรเก็บผลไม้ให้ห่างจากแสงในห้องมืดและเย็น (ตั้งแต่ 2 ถึง -2 ° C) ห้องใต้ดินห้องใต้ดินห้องใต้หลังคาฉนวนแห้งเหมาะสำหรับสิ่งนี้ มีวิธีการจัดเก็บมากมายตัวอย่างเช่น:

• แขวนไว้ใน braids;
• ในกล่องไม้อัด
• ในกล่องกระดาษแข็ง
• ในผ้าแช่ในเกลือและถุงแห้ง
• ในน้ำมัน
• ชิ้นจุ่มในพาราฟิน

สำหรับการจัดเก็บในอพาร์ตเมนต์วิธีอื่นที่เหมาะสม หนึ่งในนั้นคือการใส่กระเทียมลงในไหทั้งชิ้นหรือแยกชิ้นเป็นกลีบ แกลบไม่ต้องปอกเปลือก ภาชนะเก็บจะล้างแห้งหรือฆ่าเชื้ออย่างดีจากนั้นจึงวางหลอดไฟ

สำหรับการเทผลไม้ให้ใช้เปลือกหัวหอมเถ้าเกลือแป้งเวอร์มิคูไลท์ที่ขยายตัว คุณสามารถใส่ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น การเก็บรักษาที่ยาวนานและมีคุณภาพสูงสุดคือการแช่แข็ง

อ่าน:

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินกระเทียมทุกวัน

วิธีการปลูกกระเทียมอย่างถูกต้องก่อนฤดูหนาว?

หัวหอมหรือทรงผมหัวหอม - กระเทียม Rocambol คืออะไร

ข้อสรุป

กระเทียมไม่เพียง แต่เป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อยอีกด้วยโดยที่หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารของพวกเขาได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิในฤดูใบไม้ผลิและอะไรคือรายละเอียดปลีกย่อยหลักของการปลูกพืชรสเผ็ดนี้ แม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถจัดการปลูกและทิ้งได้ กระเทียมจะไม่สร้างความเดือดร้อนให้กับเจ้าของมากนัก