คุณสมบัติในการรักษาของเมล็ดผักชีลาว: สูตรอาหารพื้นบ้านและข้อห้าม

Dill เริ่มเพาะปลูกเมื่อประมาณหมื่นปีก่อนคริสต์ศักราช จ. ตามหลักฐานการขุดค้นทางโบราณคดี เขาได้รับการกล่าวถึงในงานเขียนของ Dioscorides ซึ่งถือว่าไม่ใช่แค่แพทย์และเภสัชกรเท่านั้น แต่ได้รับการระบุว่าเป็นบิดาแห่งพฤกษศาสตร์ผู้เขียนงาน "On Medicinal Substances" ในกรีกโบราณ

ทุกคนคุ้นเคยกับการใช้เมล็ดผักชีลาวสำหรับอาหารเพิ่มในซุปซอสสลัดขนมปังและอาหารอื่น ๆ แต่เครื่องเทศมีประโยชน์มากกว่านี้ การฉีดยากับเขาอย่างสมบูรณ์แบบจะช่วยรับมือกับโรคต่างๆในขั้นตอนของการพัฒนาและไม่ต้องใช้สารเคมี แต่ระวังอย่าทำร้ายตัวเองเมล็ดผักชีลาวมีทั้งสรรพคุณทางยาและข้อห้าม

องค์ประกอบทางเคมีของเมล็ดผักชีลาว

Dill ในภาษาละตินดูเหมือน Anethum เป็นไม้ล้มลุกในตระกูล Umbelliferae ที่มีใบและลำต้นที่ตายเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการสุก ก้านใบมีความสูง 150 ซม. ใบเป็นรูปไข่แกมรูปไข่

เก็บดอกไม้ในร่มคู่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 9 ซม. เมล็ดมีลักษณะเป็นรูปไข่หรือรูปไข่กว้างยาว 3-5 มม. และหนา 1.5-3.5 มม.

บุปผาในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม ผลไม้จะสุกในเดือนกรกฎาคม - กันยายน พืชมีอยู่ทั่วไปและมักถูกมองว่าเป็นวัชพืช ในป่าพบเฉพาะทางตะวันตกเฉียงใต้และเอเชียกลางแอฟริกาเหนืออิหร่านและเทือกเขาหิมาลัย

แอนธิมมีกลิ่นเผ็ดรุนแรง ส่วนประกอบของเครื่องปรุงรสแต่ละส่วนแตกต่างกัน พวกเขารวมกันด้วยการมีอยู่ของน้ำมันหอมระเหยเนื่องจากผักชีลาวมีกลิ่นเฉพาะ ส่วนใหญ่มีอยู่ในเมล็ด - ตั้งแต่ 2.5 ถึง 8% ตัวน้ำมันเป็นของเหลวสีเหลืองอ่อนที่มีกลิ่นหอมละมุนชวนให้นึกถึงกลิ่นของคาราเวย์

ส่วนประกอบน้ำมันผลไม้:

• d-carvone (30-50%);
• d-limonene;
• α-pellandrene;
• α-pinene;
• dipentene;
• dihydrocarbon

คุณค่าทางโภชนาการต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• คาร์โบไฮเดรต - 55.2 กรัม
• ไขมัน - 14.54 กรัม
• โปรตีน - 15.98 กรัม
• น้ำ - 7.70 กรัม
• เถ้า - 6.58 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ - 305 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

Anethum มีไฟเบอร์ - 21.1 กรัมในขณะที่ไม่มีน้ำตาลคอเลสเตอรอลและไขมันทรานส์

ในบรรดาวิตามินที่ละลายในไขมันมีเพียงวิตามินเอเท่านั้นที่มีอยู่ในเมล็ดของ Anethum โดยมีวิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามิน C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​และ B9

เปอร์เซ็นต์ของวิตามิน:

• A - 3 ไมโครกรัม (0.3% DV);
• C - 21 มก. (23.3%);
• B1 - 0.4 มก. (34.8%);
• B2 - 0.3 มก. (21.8%);
• B3 2.8 มก. (17.5%);
• B6 0.3 มก. (19.2%);
• บี 9 10 ไมโครกรัม (2.5%)

อัตราส่วนของแร่ธาตุ (มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก) ที่มีอยู่ในผลไม้ผักชีลาว:

• แคลเซียม - 1,516 มก. (151.6% ของมูลค่ารายวัน);
• เหล็ก - 16.3 มก. (163.3%);
• แมกนีเซียม - 256 มก. (64.0%);
• ฟอสฟอรัส - 277 มก. (39.6%);
• โพแทสเซียม - 1,186 มก. (25.2%);
• โซเดียม - 20 มก. (1.5%);
• สังกะสี - 5.2 มก. (47.3%);
• ทองแดง - 0.8 มก. (86.7%);
• แมงกานีส - 1.8 มก. (79.7%);
• ซีลีเนียม - 12.1 ไมโครกรัม (22.0%)

เมล็ดผักชีลาว: สรรพคุณทางยา

พวกเราหลายคนรู้ถึงคุณสมบัติในการรักษาของเมล็ดปรุงรสตั้งแต่แรกเกิดโดยไม่รู้ตัว ที่เรียกว่า "ผักชีลาว" ใช้สำหรับทารกแรกเกิด (เพื่อกำจัดอาการจุกเสียด) โดยคุณแม่ทุกคน

สำหรับผู้ชาย เงินทุนและ decoctions มีประโยชน์ในฐานะยาขยายหลอดเลือดที่อาจส่งผลต่อความแข็งแรงของความแรงของผู้ชาย สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของพืชเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ความแข็งแรง

ในบรรดาผู้หญิง ทำให้รอบเดือนเป็นปกติลดอาการตะคริวในช่วงวันสำคัญ มารดาที่ให้นมบุตรมีการผลิตน้ำนมเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ผู้หญิงยังให้ความสนใจในความสามารถของ Anethum ในการปรับปรุงสีผิวขจัดผลการอักเสบในรูปแบบของสิวการระคายเคืองและรอยแดง

ในบางกรณีมีการใช้ยาต้มในบางกรณี - การแช่ในบางกรณีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเปิดเผยในเมล็ดที่บดหรือแช่ผสมกับส่วนผสมสมุนไพรต่างๆ

นี่คือรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผักชีลาว:

1. เนื่องจากมีวิตามินเอการบริโภคสมุนไพรจึงช่วยเพิ่มสุขภาพของผิวหนังและดวงตาและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
2. บีแคโรทีนมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ
3. วิตามินซีมีหน้าที่ในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดวิตามินซีทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
4. น้ำมันหอมระเหยช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารเพิ่มความอยากอาหารและทำให้การเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ
5. กรดไขมัน Palmitic และ lauric มีฤทธิ์ในการก่อโรคและขับปัสสาวะ
6. ขอบคุณแมกนีเซียมไฮดรอกไซด์และโซเดียมซัลเฟตผักชีลาวจึงเป็นยาระบายที่ดี
7. เนื่องจากมีวิตามินบี 6 และฟอสฟอรัสจึงมีฤทธิ์กดประสาททำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติและช่วยในการต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ
8. ประโยชน์ของไกลโคไซด์และโมโนแซ็กคาไรด์แสดงในการลดความดันโลหิตสูงขยายหลอดเลือดและเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ
9. ไฟโตไซด์และวิตามินช่วยขจัดไวรัสที่ก่อให้เกิดโรคและกระตุ้นการขับเมือกออกจากปอดมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและขับเสมหะ
10. ไดแซ็กคาไรด์และกรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมีหน้าที่กระตุ้นระบบทางเดินอาหารเพิ่มความอยากอาหารและเร่งกระบวนการย่อยอาหาร
11. โดยการยับยั้งการสังเคราะห์ RNA และโปรตีนสารสกัดจากเมล็ดสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
12. แคลเซียมช่วยป้องกันการสูญเสียกระดูกลดลงหลังวัยหมดประจำเดือนและในโรคไขข้ออักเสบ

ตำรับยาแผนโบราณ

ผลไม้จะเก็บเกี่ยวเมื่อเริ่มสุก ช่อดอกของเมล็ดจะถูกตัดวางในถุงกระดาษและทิ้งไว้ในที่แห้งและอบอุ่นจากแสงแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นเมล็ดจะแยกออกจากลำต้นได้อย่างง่ายดายและเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท

ผลของผักชีลาวในสวน (lat.Fructus Anethum graveolens) ใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค

ตอนนี้เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้เมล็ดผักชีลาวและสิ่งที่รักษาตลอดจนวิธีการใช้อย่างถูกต้อง

ทำความสะอาดหลอดเลือด

การอุดตันของหลอดเลือดเป็นปัญหาใหญ่ของระบบไหลเวียนโลหิต คุณสามารถปรับปรุงสภาพได้ด้วยการแช่: ใช้รากวาเลอเรียนหนึ่งถ้วยครึ่งต่อเมล็ดหนึ่งแก้ว ส่วนผสมจะถูกต้มด้วยน้ำเดือดและเก็บไว้ในกระติกน้ำร้อนจนกว่าจะเย็นลง

ใช้เวลาสามครั้งต่อวันหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารจนกว่าการแช่จะสิ้นสุดลง ควรงดอาหารที่มีไขมันและหวานกาแฟและชาเข้มข้นจากอาหาร คุณสามารถทำซ้ำได้หลังจาก 5 ปี

กำจัดปรสิต

เวิร์มคือ ปรสิตที่ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร อย่าคิดว่าการเข้าทำลายของหนอนพยาธิเป็นโรคของเด็กปรสิตจะปรากฏในผู้ใหญ่ ในกรณีเจ็บป่วยหรือเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันให้ใช้ใบสั่งยานี้

หลังอาหารเย็น 2-3 ชั่วโมงกินเมล็ดพืชทั้งเมล็ด 1 ช้อนโต๊ะหลังจากนั้นสามชั่วโมงให้ใช้น้ำมันละหุ่ง 2 ช้อนโต๊ะและใส่ยาเหน็บทวารหนักที่ช่วยต้านการอักเสบและรักษาบาดแผล หลักสูตรนี้ใช้เวลาสามวัน

อ่าน:

วิธีการใช้น้ำมันเมล็ดฟักทองสำหรับเวิร์มและได้ผลดีอย่างไร

วิธีการใช้เมล็ดฟักทองสำหรับเวิร์ม.

มีอาการท้องอืด

เมื่อรู้สึกไม่สบายท้องและท้องอืดการต้มเมล็ดผักชีลาวจะช่วยได้: เจือจางผลไม้ 1.5 ช้อนชาในน้ำเย็น 1 แก้วต้มและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

เย็นถึงอุณหภูมิห้องความเครียด ดื่มก่อนอาหาร 30 นาที เตรียมเครื่องดื่มที่สดใหม่ทุกครั้ง

สำหรับโรคของตับอ่อน

เมื่อตับอ่อนเกิดการอักเสบกรดไหลย้อนก๊าซหรือท้องร่วงจะเกิดขึ้น ผงผลไม้อ่อนเล็กน้อยผสมน้ำเล็กน้อยจะช่วยบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้ได้

ด้วยความรู้สึกไม่สบายอย่างต่อเนื่องยาต้มจะช่วยได้: ควรใช้ผลไม้ปรุงรสหนึ่งช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ชงและทิ้งไว้ 30-40 นาทีสายพันธุ์ก่อนใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะตลอดทั้งวัน

ด้วยความดันที่เพิ่มขึ้น

ด้วยความดันโลหิตสูงเตรียมยาต้ม: เทน้ำเดือด 300 มล. ลงบนเมล็ดหนึ่งช้อนชาทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง เมื่อไม่มีเวลาเตรียมเครื่องดื่มขอแนะนำให้บริโภคเมล็ดพืชบดหนึ่งช้อนชาในแต่ละมื้อ

โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ (ชายและหญิง)

ชาผักชีลาวสามารถบรรเทาอาการกระตุกและเร่งการขับของเหลวออกจากร่างกาย ด้วยฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียกระเพาะปัสสาวะและทางเดินปัสสาวะจะได้รับการทำความสะอาดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและการอักเสบจะลดลง สูตรสำหรับการเตรียมมีดังนี้:

1. เทเมล็ดพืชสองช้อนชากับน้ำดื่มหนึ่งแก้วเคี่ยวไฟอ่อน ๆ เป็นเวลายี่สิบนาที เย็นถึงอุณหภูมิห้อง ความเครียดและดื่ม 5-6 ครั้งต่อวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
2. เทผลไม้สับ 1 ช้อนชากับน้ำร้อนหนึ่งแก้ว เก็บไว้ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ดื่มตอนเช้าขณะท้องว่าง ใช้เวลา 5-7 วัน

การตั้งครรภ์: พิษ, อาการบวมน้ำ, โรคซาร์ส

ในระหว่างตั้งครรภ์เมล็ดพืชช่วยในการรับมือกับอาการคลื่นไส้อาเจียนและความอ่อนแอในระหว่างการเป็นพิษ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันอาการบวมน้ำในไตรมาสที่สองและบรรเทาอาการของโรคซาร์ส

ในการทำเช่นนี้ให้กินยาต้มเมล็ดผักชีลาว 100 มล. วันละ 3 ครั้ง ระยะเวลาของการรักษาคือ 2-4 สัปดาห์

ความสนใจ! สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการใช้ผลของผักชีลาว

เมล็ดผักชีลาวสำหรับการให้นมบุตร

การแช่ Dill มักจะปลอดภัยสำหรับแม่และเด็ก

เพื่อปรับปรุงการผลิตน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตรมีการเตรียมยาต้ม: เทเมล็ดหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วต้มประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน เย็นลงในอุณหภูมิห้องกรองและดื่ม 5-6 ครั้งต่อวัน 1 ชั่วโมงก่อนให้อาหาร

น้ำผักชีลาวจากเมล็ดผักชีลาวสำหรับทารกแรกเกิด

เครื่องดื่มจากผลของพืชจะช่วยป้องกันอาการจุกเสียดได้อย่างสมบูรณ์แบบ - ยาต้มและการแช่จากเมล็ดเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์จากร้านขายยาจำนวนมากที่กำหนดไว้สำหรับแก๊สและอาการปวดท้องในทารก พวกเขาเป็นอันดับแรกในแง่ของประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอาการท้องผูก

การเตรียมน้ำผักชีลาวจากเมล็ดผักชีลาวสำหรับทารกแรกเกิดนั้นง่ายมาก ใช้หนึ่งในวิธีต่อไปนี้:

1. เทน้ำเดือด 200 มล. ลงบนเมล็ดพืช 1 ช้อนชาปิดฝาทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงกรองให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
2. ผสมน้ำและเมล็ดในสัดส่วนที่เท่ากันและแช่ในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมน้ำลงในปริมาตรของน้ำซุป (หนึ่งแก้ว) ก่อนที่จะให้เครื่องดื่มแก่ทารกให้กรองและทำให้เย็น

การดื่มน้ำผักชีลาวสำหรับทารกแรกเกิดเป็นสิ่งที่จำเป็นในส่วนเล็ก ๆ (1-2 ช้อนชา) ประมาณ 3-4 ครั้งต่อวันโดยมีอาการปวดอย่างรุนแรงจำนวนการรับเพิ่มขึ้น เด็กจะรู้สึกโล่งภายใน 10-15 นาที

น้ำซุปมีความปลอดภัยกุมารแพทย์อนุญาตให้ใช้เมล็ดผักชีลาวได้ตั้งแต่ 2-3 สัปดาห์ของชีวิต

สำคัญ! ก่อนที่จะใช้วิธีการรักษาพื้นบ้านคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณอย่างแน่นอนสำหรับข้อห้ามของแต่ละบุคคล

ด้วยโรคตาแดง

บดเมล็ด Anethum ใส่ผง½ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 120-140 มล. นำไปต้มให้เดือดประมาณ 5 นาที ล้างตาด้วยน้ำซุปไม่เกินสามครั้งต่อวัน คุณสามารถใช้สำลีชุบสำลีชุบเป็นเวลา 10 นาที ขั้นตอนการรักษาที่แนะนำคือ 10 ขั้นตอน

อันตรายและข้อห้าม

ผง, ยาต้ม, เงินทุนจากเมล็ดผักชีลาวช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆ แต่ก็มีข้อห้ามเช่นเดียวกับยาใด ๆ

ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง:

1. ด้วยความดันที่ลดลง (hypotonic) - น้ำมันหอมระเหยเครื่องเทศสามารถลดความดันได้
2. ผู้ที่มีอาการแพ้สมุนไพรและพืช ทดสอบกับเมล็ดพืชจำนวนเล็กน้อยว่าแพ้หรือไม่
3. ผู้ที่ป่วยเป็นโรคเรื้อรังต้องปรึกษาแพทย์ก่อนการรักษาด้วยเมล็ดผักชีลาว
4. ผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดลดลงและรับประทานทินเนอร์เลือด ("Warfarin", "Cardiomagnet")
5. สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร - หลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น หลีกเลี่ยงการใช้ในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์
6. ในกรณีที่มีเลือดออกหลายชนิด (เช่นประเภทประจำเดือน)

ควรเริ่มใช้ decoctions และ infusions ของผลไม้ผักชีลาวกับส่วนทดลองขนาดเล็ก หากอาการทางลบปรากฏขึ้น - อ่อนแรงง่วงนอนไม่สบายตาพร่ามีผื่นให้ติดต่อนักบำบัดทันทีและหยุดการรักษาจนกว่าสถานการณ์จะชัดเจน

อ่าน:

การรักษาด้วยผักชีลาวที่มีประสิทธิภาพสำหรับภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่: สูตรอาหารพื้นบ้าน

Dill เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับความงามบนใบหน้าและอื่น ๆ

ข้อสรุป

เมล็ดผักชีลาวอุดมไปด้วยธาตุและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณไม่เพียง แต่สามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารที่คุ้นเคย แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณด้วย หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันและระบบประสาทปรับปรุงสภาพผิวคุณสามารถใช้ยาต้มและเงินทุนจากเมล็ดผักชีลาวเพื่อช่วยมารดาและทารกที่มีครรภ์

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการใช้งานอย่าลืมเกี่ยวกับการมีข้อห้าม โปรดทราบว่าก่อนใช้ยาแผนโบราณจำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์