วิธีทำให้ลูกพีชสุกที่บ้าน
พีชเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากดังนั้นในฤดูร้อนไม่เพียง แต่เคาน์เตอร์ของตลาดและร้านค้าเท่านั้นที่เต็มไปด้วยสวนของรัสเซีย มักจะเกิดขึ้นเมื่อผลไม้ภายนอกพร้อมใช้งาน - มันส่องแสงด้วยดอกไม้สีแดงสีเหลืองและปกคลุมด้วยผิวนุ่ม แต่ในความเป็นจริงมันยังไม่สุก: เนื้อมันแน่นไม่มีกลิ่นและรสชาติเด่นชัด ในบทความนี้เราจะตอบคำถามว่าจะทำอย่างไรกับลูกพีชที่แข็งแรงและผลไม้ที่ดึงออกมาจากต้นไม้จะสุกหรือไม่
เนื้อหาของบทความ
ลูกพีชสามารถดึงออกมาจากต้นไม้ที่ทำให้สุกที่บ้านได้
หากผลไม้สุก แต่ด้านในแข็งคุณสามารถเก็บไว้ที่บ้านเพื่อเร่งการสุก เช่นเดียวกับผลไม้สีเขียว.
ไม่เพียง แต่เป็นผลไม้ในสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้จากตลาดหรือจากร้านค้าด้วย สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีง่ายๆในการที่ลูกพีชที่ยังไม่สุกจะกลายเป็นฉ่ำและหวาน สิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือการใช้ถุงกระดาษหรือกระดาษเช็ดปากที่ทำจากผ้าลินินธรรมชาติ
สำคัญ! ผลไม้ใด ๆ จะทำให้สุกในอุณหภูมิห้องเท่านั้น
วิธีทำให้ลูกพีชสุกที่บ้าน
อร่อยและหวาน ลูกพีช - คุณสมบัติที่สำคัญของฤดูร้อน ผลไม้รับประทานสดหรือทำเป็นแยมและผลไม้แช่อิ่ม
หากผลไม้ยังไม่สุกเพียงพอหรือมีสีเขียวสมบูรณ์แนะนำให้ใช้วิธีการทำให้สุกดังต่อไปนี้
ลูกพีชสีเขียวในถุงกระดาษ
วิธีการเจริญเติบโตยอดนิยม— ใส่ผลไม้ในกระดาษ กระเป๋างานฝีมือสำหรับบรรจุภัณฑ์หรือของขวัญเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ขอบคุณกระดาษผลไม้จะปล่อยก๊าซเอทิลีนตามธรรมชาติโดยไม่สูญเสียความชื้น
หากคุณใช้ถุงพลาสติกลูกพีชจะเน่าอย่างรวดเร็ว ในกระดาษทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงในที่แห้งและอบอุ่น ในช่วงเวลานี้มีการตรวจสอบผลไม้: หากมีกลิ่นหอมและนิ่มก็สามารถรับประทานได้
ความสนใจ! หากผลไม้ที่ยังไม่สุกหลังจาก 24 ชั่วโมงยังคงเนื้อแน่นให้ทิ้งไว้อีก 12-15 ชั่วโมงโดยหมั่นตรวจสอบระดับความสุก หลังจากสุกผลไม้ยังคงรสชาติและความสามารถในการตลาดได้อีก 2-3 วัน
การเจริญเติบโตด้วยผ้าลินิน
ขอแนะนำให้ใช้ผ้าเช็ดปากเพื่อทำให้ลูกพีชสีเขียวสุก ผลไม้วางตรงกลางตัดลงเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน คลุมด้วยผ้าเช็ดปากผ้าลินินผืนที่สองที่ด้านบนเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
ผลไม้จะถูกทิ้งไว้ในที่แห้งและอบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วันตรวจสอบระดับความสุกทุกวัน มันถูกกำหนดโดยกลิ่นหอมและความแข็งของผลไม้ ลูกพีชส่วนหนึ่งรับประทานทันทีส่วนอีกส่วนหนึ่งวางไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เก็บได้นานขึ้น
มันน่าสนใจ:
วิธีการตัดลูกพีชอย่างถูกต้องในช่วงฤดูร้อน: แผนการและขั้นตอน
วิธีการขยายพันธุ์พีชโดยการปักชำในฤดูร้อน: คำแนะนำและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
วิธีตรวจสอบความสุกและจัดเก็บอย่างถูกต้อง
ความสุกของผลไม้ขึ้นอยู่กับสีความแน่นและกลิ่นหอม ลูกพีชที่สุกควรมีความนุ่มและเนื้อแน่นในเวลาเดียวกันมีกลิ่นหอมและนุ่มพอสมควร
ผลไม้ที่สุกเกินไปบีบมากเกินไปและมีกลิ่นหวานเกินไป นอกจากนี้ลูกพีชควรไม่มีจุดสีเขียวหรือน้ำตาลสิวหัวดำและข้อบกพร่องอื่น ๆ
ความสนใจ! หากเมล็ดแห้งหรือแตกแสดงว่าผลไม้ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีและสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวลูกพีชจะถูกวางไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่แห้ง ในรุ่นที่สองผลไม้จะถูกวางไว้ในกล่องไม้และปิดด้วยหนังสือพิมพ์หรือผ้าฝ้ายที่สะอาดด้านบน ก่อนหน้านั้นผลไม้จะไม่ถูกล้าง - การบานตามธรรมชาติช่วยให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น
ขอแนะนำให้คุณตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอว่าอินสแตนซ์แต่ละรายการเสื่อมสภาพหรือไม่ หากมีจุดด่างดำปรากฏขึ้นควรใช้ผลไม้ปรุงอาหารทันที ลูกพีชเป็นแยมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมคอนเฟลกเยลลี่หรือแยม
ที่อุณหภูมิห้องผลไม้อยู่ได้ไม่เกิน 2-3 วัน ถุงกระดาษดังกล่าวข้างต้นใช้สำหรับการจัดเก็บพลาสติกจะดีกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับระดับความชื้น - ไม่ควรเกิน 85% มิฉะนั้นพีชจะแย่ลงอย่างรวดเร็ว อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 0 ° C
อ่านบทความเพิ่มเติม:
ข้อสรุป
มีหลายทางเลือกสำหรับสิ่งที่คุณสามารถทำได้กับลูกพีชที่ยังไม่สุกและทั้งหมดนี้ทำได้ง่ายและมีประสิทธิภาพ บางคนใส่ผลไม้ในถุงกระดาษแล้ววางไว้ในที่แห้งและอบอุ่นส่วนผลไม้ที่ยังไม่สุกหรือสีเขียวด้วยผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้ที่ 0 ° C เป็นเวลา 2-3 วัน
ลูกพีชสุกมีเนื้อแน่นและนุ่มปานกลางมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และผิวนุ่ม นอกจากนี้ผลไม้ไม่ควรมีจุดสีเขียวและสีดำ วิธีการที่อธิบายไว้ไม่เพียง แต่ช่วยในการเข้าถึงลูกพีช แต่ยังรวมถึงน้ำหวานแอปริคอตแอปเปิ้ลด้วย